اگر شکلات را به همه اشکال آن دوست دارید ، پس پیشنهاد می کنم یک دسر شکلاتی خوشمزه تهیه کنید. تهیه آن به اندازه کافی آسان است و طعم آن شگفت انگیز است.
لازم است
- - شکلات - 200 گرم
- - تخم مرغ - 3 عدد ؛
- - شیر - 500 میلی لیتر ؛
- - کرم 33-35 - - 200 میلی لیتر ؛
- - شکر - 50 گرم
- - ژلاتین - 1 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژلاتین را در یک فنجان جداگانه ریخته و 50 میلی لیتر آب سرد بریزید. بگذارید حدود 60 دقیقه به همین صورت باشد.
گام 2
تخمها را بشکنید و زرده ها را از سفیده جدا کنید. برای تهیه یک دسر شکلاتی ، فقط اولین مورد لازم است. سفیده را در یخچال قرار دهید ، و زرده ها را با شکر دانه ریز مخلوط کرده و چرخ کنید.
مرحله 3
شیر را در قابلمه بریزید و شکلات را که به قطعات کوچک خرد شده اضافه کنید. مخلوط را روی آتش بگذارید و داغ کنید ، دائماً هم بزنید ، تا زمانی که یک توده همگن بدست آید.
مرحله 4
مخلوط شکلات را با مخلوط قند تخم مرغ ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سپس ژلاتین متورم را در آنجا اضافه کنید. آتش بزن وقتی جرم حاصل به جوش آمد ، آن را از اجاق گاز خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 5
خامه را کاملاً هم بزنید و به توده شکلات خنک شده اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. مخلوط حاصل را در لیوان ها یا کاسه های شفاف قرار دهید و حدود 5 ساعت در یخچال قرار دهید. دسر شکلات خوشمزه آماده است! در صورت تمایل با شکلات رنده شده تزئین کنید.
