کیک عسلی نوعی غذای لذیذ است که از دوران کودکی مورد علاقه بسیاری از دندانهای شیرین است. یک دسر خوشمزه فقط در دهان شما ذوب می شود و دست شما فقط به دنبال افزودن می رود! حتی خانم های خانه دار تازه کار می توانند طبق یک دستورالعمل ساده کیک عسلی درست کنند.
لازم است
- - عزیزم - 2/3 فنجان
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - شکر - 2/3 فنجان
- - آرد - 3 لیوان
- - نوشابه - 1 قاشق چایخوری
- - خامه ترش 20٪ - 500-600 گرم
- - گردو
- - مایه قند
- - کره - 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ، شکر و عسل ذوب شده را در وان آب در یک کاسه عمیق هم بزنید. جوش شیرین را که با سرکه سفره یا سرکه سیب خاموش شده اضافه کنید ، هم بزنید.
گام 2
آرد را به تدریج به مخلوط حاصل اضافه کنید و دوباره کاملاً هم بزنید. خمیر نباید خیلی غلیظ باشه! خمیر حاصل را به سه قسمت تقسیم کنید.
مرحله 3
هر قسمت را در یک قالب پهن ، با کره و آرد پودر شده چرب کنید ، حدود 20 دقیقه در دمای 160-180 درجه بپزید. آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید: اگر از وسط کیک خشک شود ، می توانید آن را از اجاق خارج کنید. صبر کنید تا پوسته تمام شده خنک شود و با دقت آن را با یک چاقوی تیز و بلند دو تکه کنید.
مرحله 4
خامه را آماده کنید: در یک کاسه عمیق ، خامه ترش غلیظ و پودر قند را با لیسک هم بزنید. پودر قند را اضافه کنید تا مزه دار شود. گردوی پوست کنده را خرد کرده و در ماهیتابه خشک را کمی تفت دهید. روی یک صفحه پهن و مسطح ، همه کیک ها را روی هم قرار دهید ، و هر لایه را با خامه کاملاً چرب کنید. روی کیک را آجیل بپاشید.
