این مربا برای کسانی که دندان شیرین دارند مناسب است. اگر کسی باغ خود را داشته باشد ، این یک برکت کامل است. گیلاس ، انگور ، سیب ، انگور فرنگی ، خولان ، توت و آلو در اینجا رشد می کند. از این همه شکوه ، می توانید انواع مختلفی از شیرینی ها را تهیه کنید - از کمپوت گرفته تا ژله. و می توانید مربا را از آلو درست کنید. با چای یا پنکیک در زمستان - فقط فوق العاده!
لازم است
- - 1 کیلوگرم آلو ،
- - 1 کیلوگرم شکر دانه ریز ،
- - 1 لیوان توت قرمز یا آب سیب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مربا معمولاً از آلوهای رسیده یا حتی بیش از حد رسیده درست می شود ، زیرا گودال باید به راحتی از تفاله جدا شود. ما 1 کیلوگرم آلو گرفته ، آنها را می شویم و پوست آنها را می گیریم. سپس آلوها را با آب کشمش قرمز پر کنید (می توانید آب دیگری بگیرید ، اما در آب سیب و توت قرمز است که مواد بیشتری وجود دارد که باعث ژل شدن می شود) و به مدت 8 دقیقه بپزید.
گام 2
بعد از آن ، شکر دانه ریز اضافه کرده و مرتباً هم بزنید تا نرم شود ، بپزید. ما آمادگی را با یک قطره مربا بررسی می کنیم - اگر روی صفحه پخش نشود ، می توانید آن را از روی حرارت بردارید.
مرحله 3
مربا را داغ روی شیشه های خشک پیش استریل شده پهن کنید - ما شیشه های کوچک نیم لیتری را می گیریم ، استفاده از ظرافت بعدا راحت تر و راحت تر است. مربا را خنک کنید و مهر و موم کنید.
