آیا می دانید دانه های فلفل سیاه چیست؟ این یک تاک تا 15 متر است ، که در جنگل های گرمسیری رشد می کند ، دارای ریشه های هوایی است که به آن اجازه می دهد غذا دریافت کند. فلفل سیاه به دلیل خواص مفیدش محبوبیت زیادی پیدا کرد.
گلهای فلفل سیاه گل آذین های سست و تا 10 سانتی متر طول دارند ، میوه آنها یک درختچه است. یک لپه حاوی 30 نوع گیاه است. دو بار در سال میوه می دهد. این خاصیت خود را مدیون محتوای بالای روغن اساسی و آلکالوئید پیپرین است.
علاوه بر محبوبیت فلفل سیاه به عنوان یک چاشنی ، دارای اثرات ضد باکتری ، ضد درد ، ضد التهاب است. قادر به افزایش نشاط بدن ، هضم و متابولیسم طبیعی است. بنابراین ، دستورالعمل های زیادی برای طب سنتی وجود دارد که حاوی دانه های فلفل سیاه است.
برای بدست آوردن انواع فلفل - سفید ، سیاه ، آسیاب شده ، درختان تخمیر ، سرخ شده ، خشک می شوند ، سپس آسیاب می شوند و به انواع ادویه جات اضافه می شوند ، یا به صورت خالص فروخته می شوند ، به عنوان چاشنی جداگانه.
به صورت نخود فرنگی ، فلفل سیاه می تواند کیفیت خود را برای مدت زمان طولانی حفظ کند و به صورت آسیاب شده ، از آنجا که مواد معطر خود را از دست می دهد ، ماندگاری آن به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
در عمل پزشکی آیورودا ، تمیز کردن بدن با فلفل سیاه توصیه می شود. برای این کار ، هر ساله به مدت سه هفته ، باید سه دانه سیاه فلفل سیاه بعد از هر وعده غذایی مصرف کنید. غذا به خودی خود باید در حد متوسط باشد. این عمل فلفل سیاه بر اساس توانایی آن در از بین بردن سموم و سموم از بدن و همچنین اثر ضد هلمینتیک آن است.
برای اینکه از مواد مغذی فلفل سیاه بهره مند شوید ، به یاد داشته باشید که آن را در حد متوسط مصرف کنید. فلفل سیاه را کسانی که از بیماری های کیسه صفرا ، لوزالمعده ، کبد ، کلیه و سایر بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند ، نباید به صورت داخلی مصرف کنند.
