Tavuklu pilav یک برنج با مرغ است. Pilav یکی از غذاهای اصلی در غذاهای ترکی است. برنج در ترکیه خرد است. برنج بهتر است در قابلمه نچسب بپزد. این یک غذای دلچسب و خوشمزه است.
لازم است
- - 300 گرم سینه مرغ
- - 1 لیوان برنج
- - اب
- - فلفل تند قرمز
- - 75 گرم کره
- - نمک
- - فلفل سیاه
- - کاری به سلیقه
- - 1 قاشق غذاخوری. من کشمش
- - 1 قاشق غذاخوری. من بادام ها
- - میخک
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را برداشته ، آن را بشویید و در قابلمه بریزید ، آن را با آب پر کنید. میخک و پاپریکا را اضافه کنید و بپزید تا 40-45 دقیقه نرم شود.
گام 2
مرغ را از آب گوشت بردارید ، خنک کنید ، به قطعات متوسط برش دهید. آبگوشت را صاف کنید.
مرحله 3
نیمی از کره را در یک تابه گرم کنید ، برنج را در آن سرخ کنید.
مرحله 4
2 فنجان آب مرغ را در ماهیتابه ، نمک و فلفل بریزید تا مزه دار شود ، کاری را به مزه و کشمش اضافه کنید ، در آن را بپوشانید. و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید ، سپس آن را از روی حرارت برداشته و به مدت 20 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید.
مرحله 5
تکه های مرغ را به آرامی در روغن نباتی سرخ کنید.
مرحله 6
مرغ و بادام را به برنج اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
