همه می دانند که پنیر دلمه بسیار سالم است. با این حال ، همه نمی توانند از آن در شکل خالص خود استفاده کنند. در چنین ظرفی ، پنیر دلمه خیلی احساس نمی شود ، اما چقدر خوشمزه است! این ظرف مخصوصاً برای خانم های باردار و کودکان مفید است.
لازم است
- - 4 تخم مرغ
- - 200 گرم خامه ترش ؛
- - 400 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 3/4 هنر. صحرا
- - وانیلین ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 1/2 قاشق غذاخوری برنج؛
- - کشمش به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را بشویید و آن را در آبکش قرار دهید تا مایع اضافی آن گرفته شود. برنج را بجوشانید ، آب اضافی آن را تخلیه کنید. در صورت لزوم آن را زیر آب بشویید.
گام 2
کشمش را به مدت نیم ساعت در آب جوشانده و خنک شده خیس کرده و سپس در آبکش دور ریخته و اجازه دهید آب آن تخلیه شود.
مرحله 3
تخم مرغ ها را با شکر با استفاده از همزن یا لیسک بزنید. خامه ترش و کمی وانیلین را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط را بزنید تا یکدست شود و برنج سرد و کشمش را اضافه کنید. مخلوط را با قاشق به آرامی هم بزنید.
مرحله 4
وسایل فر را برای قابلمه آماده کنید. آن را با کره چرب کرده و مخلوط زده شده را در یک کاسه بریزید.
مرحله 5
ظرف را حداقل 40 دقیقه در فر قرار دهید. ظرف باید در دمای 200 درجه پخته شود. تنظیم را تماشا کنید تا دیگ نسوزد ، حرارت را کم کرده و با حرارت کم پخت را ادامه دهید.
