من معتقدم که یک کیک خوشمزه ، شیرین و اصلی می تواند به راحتی جای هر کیکی را بگیرد. به عنوان مثال ، این پای که "Gems" نامیده می شود. این ظرافت هر دندان شیرینی را حیرت زده خواهد کرد.
لازم است
- - شیر - 1 لیوان ؛
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - وانیلین - 1 کیسه ؛
- - کره - 100 گرم
- - شکر - 5 قاشق غذاخوری
- - آرد - 4 لیوان ؛
- - مارمالاد - 200 گرم
- - مخمر خشک - 7 گرم ؛
- - هر مربا - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک - خرج کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را از یخچال خارج کرده و در دمای اتاق نگه دارید تا نرم شود. در این فاصله ، مخمر خشک و شیر را مخلوط کنید. سپس موادی مانند تخم مرغ ، نمک ، شکر دانه ریز ، وانیلین و کره نرم شده را به آنها اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. به مخلوط حاصل ، به تدریج ، در قسمت های کوچک ، آرد اضافه کنید. خمیر را ورز دهید ، بپوشانید و گرم کنید. دست نزنید تا حدوداً 2 برابر بلند شود.
گام 2
خمیر تمام شده را تقسیم کنید تا 2 قسمت مساوی از آن تشکیل شود. یکی از آنها را با وردنه در لایه حلقه حلقه کنید ، و سپس آن را در یک ظرف پخت گرد که قبلاً آماده و چرب شده قرار دهید. سپس روی خمیر مربا بمالید.
مرحله 3
نیمه دوم خمیر را مانند اولین حلقه حلقه کنید. یک ظرف کوچک با یک گردن گرد برداشته و شکلهای گرد را از لایه حاصل برش دهید. هر کدام را دقیقاً در وسط از وسط ببرید.
مرحله 4
با مارمالاد ، موارد زیر را انجام دهید: آن را به صورت ورقه ای برش دهید ، سپس روی نیم دایره های خمیر قرار دهید. طوری اصلاح کنید که قسمت بالایی آن باز بماند. به همین ترتیب ، در ظرف پخت قرار دهید. اینگونه کیف ها را تا جایی که ممکن است محکم روی هم قرار دهید.
مرحله 5
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ظرف را در آن بفرستید تا حدود 40 دقیقه بپزد. کالاهای پخته شده را خنک کرده و سرو کنید. پای جواهرات آماده است!
