سوپ مرغ خامه ای برای کودکانی که دوست ندارند در وعده ناهار یا شام سوپ بخورند بسیار مناسب است. سوپ با خامه تهیه می شود ، به نظر می رسد که لطیف ، خوشمزه و معطر است. تخم بلدرچین و ترقه به آن اضافه می شود.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 250 گرم پای مرغ ؛
- - 120 گرم سیب زمینی ؛
- - 100 میلی لیتر کرم ؛
- - 50 گرم هویج ، پیاز ، فلفل دلمه ای ؛
- - 40 گرم ماکارونی فرفری ؛
- - 30 گرم گوجه فرنگی ؛
- - 5 میلی لیتر روغن دانه کدو تنبل ؛
- - تخم مرغ بلدرچین آب پز ، ترقه ، گیاهان ، نمک ، مخلوط فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پای مرغ را در یک قابلمه بریزید ، آن را با آب سرد پر کنید ، بجوشانید تا نرم شود ، به طور دوره ای کف ظاهر شده را بردارید. پای تمام شده را بیرون بیاورید ، کمی خنک شوید و با دستان خود را به قطعات الیافی بریزید.
گام 2
پیاز ، فلفل ، هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید ، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید - این کار غذا خوردن را برای بچه ها راحت تر می کند ، اگر برای خودتان آشپزی کنید ، می توانید سبزیجات را همانطور که دوست دارید برش دهید. سبزیجات را به آب مرغ بفرستید. در این مرحله می توانید هر گیاه تازه ای را به گلدان اضافه کنید تا طعم و ویتامین تازه ای به آبگوشت بدهد.
مرحله 3
ماکارونی فر را داخل قابلمه ، فلفل و نمک بریزید. می توانید ماکارونی را به شکل حیوانات مختلف یا حروف الفبا مصرف کنید - بچه ها عاشق داشتن یک سوپ بسیار زیبا برای ناهار هستند.
مرحله 4
خودتان می توانید کروتون های آش را بپزید. برای انجام این کار ، سه برش یک نان را به صورت مکعب برش دهید ، آن را در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود ، روی آن روغن بریزید ، نمک و فلفل بپاشید ، می توانید پاپریکای آسیاب شده اضافه کنید. در ترقه های خود ساخته هیچ شیمی وجود ندارد ، مانند موارد خریداری شده.
مرحله 5
خامه را به سوپ بریزید ، هم بزنید ، گوجه فرنگی تازه ، قطعات مرغ ، کروتون ، گیاهان خرد شده را اضافه کنید. تخم مرغ بلدرچین را از قبل بجوشانید ، پوست آنرا بگیرید ، نصف کرده و به سوپ اضافه کنید. با مخلوط فلفل های آسیاب شده بپاشید ، روغن دانه کدو تنبل اضافه کنید. سوپ مرغ خامه ای آماده را بلافاصله سرو کنید.
