سوپ بن یک معجزه واقعی از پخت و پز رژیم غذایی است. این غذا به شما کمک می کند بدون از دست دادن ویتامین ها و احساس گرسنگی به میزان قابل توجهی وزن کم کنید. علاوه بر این ، ترکیب کاملی از مواد تشکیل دهنده خاصیت جادویی سوزاندن چربی را به آش می دهد.
دستور العمل کلاسیک سوپ بن
عناصر:
- 1 سر کلم سفید ؛
- 6 عدد پیاز
- 3 گوجه فرنگی ؛
- 2 هویج ؛
- 2 عدد فلفل دلمه ای ؛
- 1 دسته ساقه کرفس ؛
- 2 لیتر آب ؛
- 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو؛
- 0.5-1 قاشق چایخوری سیر دانه ریز؛
- هر کدام 1/3 قاشق چایخوری کاری و فلفل سیاه؛
- 1 دسته کوچک جعفری ، پیاز سبز ، گشنیز ، کرفس ، یا شوید.
همه سبزیجات را بشویید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا خشک شود. سر کلم را از وسط برش دهید ، ساقه را برش دهید و برگها را تا حد ممکن نازک خرد کنید. ساقه و دانه ها را از فلفل دلمه ای خارج کنید ، ریزوم را از کرفس برش دهید ، پیاز ، هویج و گوجه را پوست بگیرید. این سبزیجات را به عرض و مکعب هایی به عرض تقریبی 1-1.5 سانتی متر برش داده و در ظروف مختلف بچینید.
آب را در قابلمه بزرگی بریزید و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید. مایع را بجوشانید ، هویج را درون آن بریزید و دما را به متوسط برسانید. بعد از 5 دقیقه پیاز ، کلم و کرفس را داخل آبغوره جوشاننده اضافه کنید. سوپ بن را به مدت 10 دقیقه بپزید ، سپس فلفل و گوجه فرنگی را در آن فرو کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
ادویه ها را در قابلمه بریزید ، آب لیمو را داخل آن بریزید و همه چیز را خوب هم بزنید. ظرف ها را از روی اجاق بردارید ، درب ظرف را ببندید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند. یک مشت گیاهان خرد شده را درست قبل از سرو در یک کاسه سوپ بریزید.
برای 7 روز رژیم سوپ بن ، می توانید تا 5 کیلوگرم وزن کم کنید. فقط وقتی گرسنه شدید ، بدون هیچ محدودیتی آن را بخورید. اگر می خواهید هفته روزه را تکرار کنید ، ابتدا 2-3 روز استراحت کنید.
سوپ پوره بن
عناصر:
- 1 سر کوچک کلم بروکلی ؛
- 300 گرم کلم سفید ؛
- 2 هویج ؛
- 3 گوجه فرنگی ؛
- 1 فلفل دلمه ای قرمز ؛
- 1 دسته ساقه تره بار ؛
- 3 ساقه کرفس و مارچوبه سبز ؛
- 1 سر سیر ؛
- 3 شاخه گل گشنیز و شوید ؛
- 2 قطره سس تاباسکو ؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- 0.5 قاشق چایخوری نمک.
مواد تازه برای یک دستور تهیه سوپ بن ایده آل است ، اما در زمستان یا بهار ، برخی از مواد را می توان به صورت یخ زده مصرف کرد.
همه سبزیجات را آماده کرده و به قطعات بزرگ بریزید ، سیر را در یک پرس مخصوص خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید ، با روغن زیتون مزه دار کنید ، به یک دیگ دوقلو منتقل کرده و بپزید تا نرم شود. بگذارید سبزیجات کمی خنک شوند و آنها را در مخلوط کن یا غذاساز له کنید.
سیب زمینی له شده را 0/5 لیتر آب گرم رقیق کنید ، دوباره مخلوط کنید ، با سس و نمک تاباسکو چاشنی دهید ، کاملا مخلوط کنید و روی اجاق گاز حرارت دهید. سوپ بن را درون کاسه ها بریزید و گشنیز و شوید خرد شده را بپاشید.
