در تابستان ، شما می خواهید ساده و سالم غذا بخورید. گوشت سفید و سبزیجات به کمک شما می آیند که تهیه آنها در تابستان بسیار آسان است. یکی از غذاهای ساده و خوشمزه فیله مرغ با لوبیا سبز است. فوق العاده خوشمزه و سریع.
لازم است
- - 300 گرم فیله مرغ ،
- - 200 گرم لوبیای سبز ،
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم ،
- - سبزیجات به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. فیله را می توان با گوشت خوک یا گوشت گاو جایگزین کرد (زمان پخت و پز باید افزایش یابد). اگر از حبوبات منجمد استفاده می کنید ، قبل از آن آنها را یخ بزنید. لوبیاها را به قطعات کوچک ، به طول حدود دو سانتی متر برش دهید.
گام 2
2 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه گرم کنید. قاشق غذاخوری روغن نباتی (می توانید از روغن آفتابگردان بی بو استفاده کنید). تکه های فیله مرغ را در روغن گرم شده بریزید ، تفت دهید تا گوشت سفید شود ، گاهی اوقات هم بزنید.
مرحله 3
به محض اینکه گوشت سفید شد (می توانید کمی آن را قهوه ای کنید) ، لوبیا ها را به ظرف اضافه کنید ، هم بزنید. ادویه بانمک و فلفل سیاه. روی آن را بپوشانید و به مدت هفت دقیقه بپزید. در این مدت لوبیاها پخته می شوند. درب ظرف را برداشته و اجازه دهید گوشت و لوبیا حدود سه دقیقه بمانند تا مایع بخار شود.
مرحله 4
گیاهان تازه را بشویید و خرد کنید. می توانید از هر نوع سبزی ، جعفری ، شوید ، گشنیز یا مخلوط استفاده کنید. گوشت را با گیاهان تازه بپاشید و گرم سرو کنید. برنج یا سیب زمینی آب پز را می توان با گوشت سرو کرد.
