سالاد خرچنگ با پنیر و تخم مرغ به نظر می رسد دیدنی ، زیبا و زیبا است. این دستور 18 توپ سالاد خوشمزه درست می کند. چوب های خرچنگ را روی یک رنده ریز در آن می مالند ، بهتر است این کار را هنگامی که منجمد می شوند انجام دهید.
لازم است
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 100 گرم پنیر ؛
- - سس مایونز یا خامه ترش ؛
- - 200 گرم چوب خرچنگ ؛
- - 1 حبه سیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را بگیرید ، آنها را بجوشانید ، پس از جوشاندن ، 10 دقیقه باید بگذرد. روی آن را با آب بپوشانید تا خنک شود.
گام 2
چوب های خرچنگ را روی رنده ریز رنده کنید (بهتر است کمی یخ زده باشند ، بنابراین مالش چوب ها راحت تر خواهد بود). یکی را برای تزیین سالاد بگذارید. پنیر را برداشته و روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 3
تخم مرغ ها را پوست بگیرید و همچنین رنده کنید. یک کاسه سالاد برداشته ، پنیر رنده شده ، تخم مرغ چرخ کرده و 1/2 چوب خرچنگ داخل آن بریزید. حدود 3 قاشق غذاخوری خامه ترش یا مایونز را به سالاد اضافه کنید.
مرحله 4
سیر را بگیرید ، آن را از طریق سیر فشار دهید و آن را به ظرف سالاد نیز اضافه کنید. سیر سالاد را با طعم و مزه تر می کند.
مرحله 5
همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید. مخلوط را به شکل گلوله درآورید. هر توپ باید به اندازه یک توپ تنیس باشد.
مرحله 6
آنها را در نیمه دوم تراشه های خرچنگ فرو ببرید.
مرحله 7
گلوله های آماده سالاد را در صورت تمایل با گیاهان و چوب خرچنگ خرد شده تزئین کنید ، که قبلا باقی مانده است. در صورت لزوم می توان کمی نمک اضافه کرد.
