وافل های خانگی … چه چیز خوشمزه تری می تواند داشته باشد. ساختن وافل به هیچ وجه کار دشواری نیست: فقط باید یک آهن وافل و یک دستور خمیر در دست داشته باشید. در اینجا چند دستور تهیه خمیر وافل آورده شده است.
وافل تازه
کمی نمک و جوش شیرین به زرده تخم مرغ اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید. 100 گرم آب و 100 گرم آرد اضافه کنید ، همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید ، به تدریج 100 گرم آب دیگر اضافه کنید.
وافل شیر
50 گرم کره را با 50 گرم شکر مخلوط کنید ، یک زرده تخم مرغ ، نمک ، وانیلین و 150 گرم آرد به آنها اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و به مدت 20-30 دقیقه در یک مکان سرد قرار دهید. قبل از پخت یک پروتئین زده شده به خمیر اضافه کنید.
وافل سوئدی
150 گرم آرد را با 4 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. قاشق آب و دو لیوان خامه یا خامه ترش. همه چیز را مخلوط کنید. نمک و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود ، بزنید.
وافل لیمو
دو تخم مرغ را با نصف لیوان شکر بزنید. 100 گرم مارگارین ذوب شده یا کره اضافه کنید. پوست یک لیمو را به خمیر اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
وافل های مخصوص
یک تخم مرغ را با یک لیوان شکر بزنید ، به تدریج 200 گرم کره ذوب شده یا مارگارین اضافه کنید. هم بزنید و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق خامه ترش مخلوط کنید. 1 فنجان آرد چاودار ، جوش شیرین ، نمک اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
وافلهای نمکی
250 گرم آرد را با 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نمک مخلوط کنید. 200 گرم خامه ترش را با سه زرده و 1.5 لیوان شیر بکوبید ، سپس به آرد اضافه کنید. هم بزنید ، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری کره ذوب شده. هم بزنید و 3 سفیده را قبل از پخت به خمیر اضافه کنید.
