من واقعاً عاشق آشپزی ، مخصوصاً دوره های اول هستم. بدون آنها حتی یک وعده غذایی کامل نیست. سوپ هضم و عملکرد معده را بهبود می بخشد. من دستورالعمل های زیادی برای دوره های اول می دانم. امروز می خواهم روش تهیه ترشی را با شما در میان بگذارم. اما نه معمولی ، بلکه برنج. کمی متفاوت از سنتی ، اما ، به نظر من ، مزه برنج حتی بهتر ، نرم تر است!
لازم است
- - 3 لیتر آب مرغ ،
- - 2 هویج ،
- - 1 پیاز ،
- - 4 خیار ترشی ،
- - 2 قاشق غذاخوری من رب گوجه فرنگی
- - 1/3 فنجان برنج
- - 5 سیب زمینی ،
- - روغن نباتی یا روغن زیتون ،
- - نمک،
- - فلفل ، شوید ، جعفری ، پیاز سبز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را بشویید. آب مرغ را روی آتش بگذارید و بجوشد. سیب زمینی و برنج را که به قطعات کوچک بریده اید ، درون آبغوره در حال جوش قرار دهید.
گام 2
در این زمان خیارها را به صورت مکعب خرد کنید. پیاز و سه هویج را ریز خرد کنید. ما یک ماهیتابه می گیریم ، کمی آفتابگردان یا روغن زیتون می ریزیم ، همه مواد را سرخ می کنیم. حالا کمی آب و 2 قاشق غذاخوری بریزید. من رب گوجه فرنگی ، به مدت 2 دقیقه آرام بجوشد.
مرحله 3
هویج رنده شده سرخ شده ، پیاز خرد شده و برنج را به آبگوشت بفرستید. 5-10 دقیقه دیگر بپزید. فلفل و گیاهان ریز خرد شده را مزه دار کنید.
