اگر خانواده شما عاشق گفتگوهای روحآمیز در مورد یک فنجان چای معطر با پای خانگی هستند ، آنها را با پای کشک رنده شده دوست دارید. این کیک بسیار لطیف و مطبوع به نظر می رسد. این حتی با کیفیت ترین خوراک پذیراها را راضی خواهد کرد.
لازم است
-
- 150 گرم کره
- 5 قاشق غذاخوری شکر
- 2 فنجان آرد ؛
- 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- 1 کیسه وانیلین ؛
- 500 گرم پنیر دلمه ای
- 3 عدد تخم مرغ؛
- پر کردن شکر به مزه
- کره
- نصف لیمو ؛
- چیپس شکلات
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را در یک کاسه مناسب قرار دهید ، در یک حمام آب ذوب کنید ، سپس کمی خنک شوید. 5 قاشق غذاخوری شکر به کره ذوب شده اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود. یک تخم مرغ اضافه کنید و با همزن بزنید.
گام 2
آرد را با بیکینگ پودر هم بزنید و به آرامی داخل خمیر بریزید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. از خمیر تمام شده یک توپ درست کنید و آن را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
مرحله 3
2 تخم مرغ بگیرید. سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس پروتئین های خنک شده را با همزن بزنید تا توده هوا تشکیل شود.
مرحله 4
نیمی از لیمو را با پوست دلمه در مخلوط کن خرد کنید. زرده ، یک بسته وانیلین ، شکر به مزه و لیمو خرد شده را به کشک اضافه کنید. تمام مواد را کاملا با همزن مخلوط کنید. سپس سفیده های زده شده را به آرامی اضافه کرده و خمیر را با قاشق هم بزنید.
مرحله 5
خمیر را از فریزر خارج کنید. یک صفحه پخت آماده کنید. آن را با یک تکه کره مسواک بزنید. 2/3 از خمیر را روی صفحه پخت مالش دهید. توده کشک را به آرامی روی آن قرار دهید. بقیه خمیر را روی کشک بمالید.
مرحله 6
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. یک ورق پخت را که یک پای در آن قرار دارد قرار دهید. 40 دقیقه بپزید. آمادگی آزمون را با یک چوب چوبی بررسی کنید (می توانید یک کبریت یا یک خلال دندان بردارید). خمیر را با یک چوب سوراخ کنید ، اگر خشک باشد ، می توانید کیک را از فر خارج کنید.
مرحله 7
کیک آماده شده را با چیپس شکلات بپاشید و به قطعات تقسیم کنید. کیک را کمی خنک یا سرد سرو کنید.
نوش جان.
