یک پای سالم و خوشمزه با زردآلو خشک و مربای آلو تزئین هر میز جشن است!
لازم است
- برای آزمون:
- - 400 گرم آرد
- - 50 گرم مخمر
- - 150 میلی لیتر شیر
- - 70 گرم کره
- - 60 گرم شکر
- - 1/3 قاشق چای خوری نمک
- - 2 عدد تخم مرغ
- برای پر کردن:
- - 250 گرم زردآلو خشک
- - مربای 200 عدد آلو
- برای روغن کاری محصول:
- - تخم مرغ
- برای چرب کردن صفحه پخت:
- - کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
از محصولات ارائه شده طبق دستور اصلی ، خمیر مخمر را ورز داده و در جای گرم قرار دهید.
گام 2
از مربای آلو و زردآلو خشک ما پر کردن پای خود را آماده می کنیم. برای این کار توت های کامل و بزرگ را از مربای آلو انتخاب کنید.
مرحله 3
زردآلوهای خشک را خیس کنید ، سپس با آب خنک بشویید ، در حوله یا دستمال خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 4
خمیر تمام شده را به دو قسمت نابرابر تقسیم می کنیم. بیشتر آن را به صورت لایه ای با ضخامت 1 ، 5-2 سانتی متر پهن کرده و روی ماهیتابه ای که با کره چرب شده قرار می دهیم.
مرحله 5
از مرکز تا لبه های لایه ، زردآلو و آلو خشک را به صورت دایره ای بچینید و ترتیب کارها را به تناوب انجام دهید.
مرحله 6
نیمه کوچکتر از خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید و از آنها یک گره ببافید. ما بافتنی را به دور محیط لایه پهن می کنیم.
مرحله 7
کیک را با زرده زده شده چرب کنید و آن را به مدت 30-35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200-220 درجه ارسال کنید.
