بسیاری پنیر فرآوری شده را جایگزینی مناسب برای پنیر سخت می دانند. دلمه پنیر فرآوری شده بسیار مقرون به صرفه است ، از آن برای تهیه ساندویچ ، سالاد ، غذاهای اصلی و حتی سوپ استفاده می شود.
پنیر فرآوری شده برای چه فایده ای دارد؟
در مرحله اول ، کاملا جذب بدن انسان می شود ، حاوی کلسترول مضر کمتری است ، اما کلسیم بسیار بیشتر از بسیاری از پنیرهای سخت است.
ثانیاً ، پنیر فرآوری شده عملا فاقد کربوهیدرات است و چربی های موجود در آن بدن را با ویتامین های مورد نیاز اشباع می کند - A ، E ، D.
ثالثاً ، حتی ساده ترین و ارزان ترین پنیر موجود در فروشگاه نیز حاوی 15٪ کلسیم از نیاز روزانه بدن است.
پنیر فرآوری شده تقریباً حاوی تمام ویتامین های رده B است. فسفر که در پنیر فرآوری شده وجود دارد ، تأثیر مفیدی بر وضعیت دندان ها ، مو و ناخن های انسان دارد و منیزیم به عنوان یک آرامبخش طبیعی عمل می کند.
پنیر فرآوری شده حاوی یک پروتئین شیر به نام کازئین است که به نوبه خود سرشار از اسیدهای آمینه است که برای انسان ضروری است.
چگونه پنیر فرآوری شده را انتخاب کنیم؟
با رفتن به فروشگاه پنیر ، باید توجه داشته باشید که پنیر فرآوری شده وجود دارد و یک محصول پنیر فرآوری شده نیز وجود دارد - این همان چیز نیست. در مورد ماندگاری فراموش نکنید ، برای پنیر فرآوری شده 2-2.5 ماه است. با انتخاب پنیر فرآوری شده ، شما باید محصولی با بسته سالم و مهر و موم شده را انتخاب کنید ، در غیر این صورت می توانید حتی با ماندگاری معمولی یک محصول خراب تهیه کنید.
چه کسی مصرف پنیر فرآوری شده را محدود کند:
- افراد دارای اضافه وزن ، از آنجا که محصول کالری زیادی دارد.
- افراد مبتلا به نارسایی کلیوی و بیماری های دستگاه گوارش.
- زنان باردار و شیرده به دلیل خطر آلرژی.
