حلقه های ماهی مرکب نان تند را می توانید با یک غذای کناری سبزیجات سرو کنید. روی میز جشن ، این غذا با تزیین از برش های لیمو و گیاهان تازه ، اصلی به نظر می رسد.
لازم است
- - 5-6 لاشه ماهی مرکب
- - روغن نباتی یا روغن زیتون
- - جوز هندی زمینی
- - فلفل سیاه زمینی
- - نمک
- - زنجبیل زمینی
- - 80 گرم آرد یا خرده نان
- - 1 لیمو
- - فلفل قرمز
- - گیاهان تازه برای تزئین
دستورالعمل ها
مرحله 1
روی لاشه های ماهی مرکب آب جوش بریزید. صبر کنید تا پوست فر شود و سریع از بین برود. ماهی مرکب را به صورت حلقه های نازک برش داده و با آب لیمو مسواک بزنید.
گام 2
مخلوط پنیر را آماده کنید. در یک ظرف جداگانه ، نمک ، فلفل قرمز ، زنجبیل ساییده شده و جوز هندی را مخلوط کنید. مواد را تا حد ممکن کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
اگر از خرده نان استفاده می کنید ، نیازی نیست که آنها را با ادویه جات مخلوط کنید. آرد بهتر است با مواد تند ترکیب شود.
مرحله 4
حلقه های ماهی مرکب را به مخلوط پنیر آغشته کرده و در ماهیتابه داغی که با روغن زیتون یا روغن نباتی چرب شده قرار دهید.
مرحله 5
حلقه های ماهی مرکب را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. روی میز ، چنین غذایی را می توانید گرم یا به عنوان میان وعده سرد سرو کنید. می توانید آن را با لیمو ، گیاهان تازه یا سبزیجات تزئین کنید. به طور جداگانه ، می توانید سس را به مهمانان ارائه دهید.
