گوشت خوک آبدار و معطر در آناناس در میز جشن بسیار پیچیده به نظر می رسد. در همین حال ، تهیه این غذا کاملاً ساده است.
لازم است
- - 1 آناناس بزرگ ؛
- - 500 گرم گوشت خوک با مقدار کمی چربی ؛
- - 1 عدد پیاز ؛
- - 300 گرم پنیر ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 200 گرم سس مایونز ؛
- - روغن نباتی 1-2 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک ، ادویه جات ترشی جات ؛
- - گوجه فرنگی گیلاس ، زیتون برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آناناس را کاملاً بشویید ، بدون پوست ، همراه با دم ، برش دهید. تفاله را با چاقو و قاشق با دقت برش داده و به مکعب های متوسط برش دهید.
گام 2
گوشت خوک را ریز خرد کنید. 1/3 پیاز را حلقه حلقه کنید و فعلاً کنار بگذارید ، بقیه را به مکعب های کوچک برش دهید. روغن را در ماهیتابه داغ کرده و گوشت خوک و پیاز را سرخ کنید. اگر مقدار زیادی چربی در گوشت خوک وجود داشته باشد ، می توان مقدار روغن را کاهش داد. در پایان سرخ کردن ، نمک و ادویه را اضافه کنید.
مرحله 3
پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. سیر را خرد کنید ، با پنیر مخلوط کنید.
مرحله 4
لایه در هر نیمه آناناس: گوشت خوک با پیاز ، تفاله آناناس ، پنیر با سیر. قسمت بالایی آن را با سس مایونز چرب کرده و حلقه های پیاز را به خوبی مرتب کنید.
مرحله 5
یک ورق پخت را با فویل بچرخانید ، نصف آناناس را قرار دهید. دم آناناس را با فویل بپیچید تا از ایجاد زخم جلوگیری کند. در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید و به مدت 15 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 6
ظرف تمام شده را با گوجه فرنگی گیلاس ، تزئین شده به نصف تزئین کنید. می توانید به جای آن از زیتون و گیاهان استفاده کنید.
