یک کیک فوق العاده که تنها عیب آن این است که سریع می خورد!
لازم است
- پر كردن:
- - نیمی از چنگال کلم متوسط ؛
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.
- خمیر:
- - 2 تخم مرغ بزرگ
- - 5 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- - 150 گرم آرد ؛
- - 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - 1 قاشق چایخوری نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم را ریز خرد کنید و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. نمک ، فلفل ، با دست خوب ورز دهید.
گام 2
1 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه گرم کنید. روغن سبزیجات. کلم را در آن قرار داده و گاه گاهی هم بزنید ، سرخ شود تا نرم شود. آرام شدن.
مرحله 3
فر را بگذارید تا 190 درجه گرم شود. یک ظرف پخت را چرب کنید (اگر سیلیکون ندارید) یا آن را با کاغذ روغنی بچینید.
مرحله 4
برای خمیر ، تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا یکدست شود. خامه ترش و آرد را با بیکینگ پودر اضافه کنید. حدود یک دقیقه مخلوط کنید ، تا یکدست شود. نیمی از خمیر را در قالب بریزید. پر کردن کلم خنک شده را روی آن قرار دهید. با نیمه دوم خمیر را بپوشانید و حدود 40 دقیقه در فر قرار دهید. تمایل به بررسی با خلال دندان: از کیک تمام شده خشک بیرون می آید. در قالب خنک کنید و تکه تکه کنید.
