این کمی غیر معمول است ، اما یک محصول آشنا به عنوان اسپری می تواند یک پر کننده عالی و بسیار خوشمزه برای پخت همه زمان ها و مردم باشد - پای های خانگی.
لازم است
- - 2 عدد سیب زمینی آب پز؛
- - 4 تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری خامه ترش ؛
- - 2 قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 50 گرم خرده نان ؛
- - 1 قوطی اسپرا در روغن ؛
- - 50 گرم پنیر ؛
- - کره شفاف شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
اسپرا را با یک چنگال در یک کاسه جداگانه له کنید تا یک جرم همگن بدست آید ، که پایه پر شدن پای ها خواهد شد. در همان کاسه ، دو عدد تخم مرغ آب پز را روی رنده رنده رنده کنید. ترکیب تخم مرغ و شاه ماهی ، نه تنها باعث پر شدن ظرافت می شود بلکه باعث رضایت بیشتر آن می شود. 50 گرم پنیر رنده شده ، دو قاشق غذاخوری گیوه (در دمای اتاق بهتر) ، کمی فلفل اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. پر کردن پای آماده است.
گام 2
دو سیب زمینی آب پز بزرگ برداشته ، پوست آن را گرفته و روی رنده درشت بمالید. نمک ، اضافه کردن چند تخم مرغ ، دو قاشق غذاخوری. قاشق خامه ترش. برای جلوگیری از مایع شدن خمیر ، دو قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. خمیر را هم بزنید و ورز دهید.
مرحله 3
هنگامی که خمیر به قوام مورد نظر رسید ، شروع به مجسمه سازی توپ های کوچک کنید. نیازی به بزرگ بودن آنها نیست تا به سرعت از داخل آنها سرخ شده و پخته شوند. با استفاده از یک قاشق ، وسط گلوله ها را فشرده کنید (گلدان های کوچک درست کنید) و پر کردن را در آنجا قرار دهید. وسط را ببندید و به شکل یک پای کوچک درآورید.
مرحله 4
روغن نباتی را روی اجاق گاز گرم کنید تا پای ها سرخ شود. پای ها را در آرد سوخاری آغشته کرده و به مدت 10 دقیقه کره را به آرامی فرو ببرید.
