منوی خود را با یک شیرینی ترشی خوشمزه و نسبتاً غیرمعمول متنوع کنید. این شیرینی برای سرو در جدول جشن به عنوان میان وعده خوب است.
لازم است
- - شیرینی پفکی آماده - 500 گرم ؛
- - خیار ترشی - 6-7 عدد ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - زرده تخم مرغ - 1 عدد.
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شیرینی پفکی تمام شده را از فریزر برداشته و در محفظه یخچال قرار دهید. در آنجا باید به طور طبیعی ذوب شود.
گام 2
برای ترشی این کار را انجام دهید: آنها را روی رنده متوسط خرد کنید. جرم حاصل را در آبکش قرار دهید. بنابراین ، تمام مایعات اضافی ، که کاملاً غیر ضروری هستند ، از آن تخلیه می شوند.
مرحله 3
دو عدد پیاز را پوست بگیرید ، سپس با چاقو ریز خرد کنید. آن را در ماهیتابه داغ با روغن آفتابگردان قرار دهید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
تخم مرغ های آب پز شده را خنک کنید ، پوسته را از سطح آنها برداشته و خرد کنید و به اندازه مکعب های کوچک خرد کنید
مرحله 5
در یک فنجان خالی ، موارد زیر را در آن مخلوط کنید: ترشی له شده ، پیاز تفت داده شده ، و تخم مرغ آب پز شده به صورت خرد شده. همه چیز را به درستی مخلوط کنید. توده حاصل را به دلخواه نمک و فلفل مزه دار کنید. هنگام افزودن نمک به خاطر داشته باشید که به مقدار کمی از آن نیاز دارید.
مرحله 6
پفک یخ زده را از یخچال برداشته و دو سوم آن را که قبلاً به صورت لایه ای درآوردید ، در ظرف پخت قرار دهید. فراموش نکنید که در امتداد لبه کیک آینده دو طرف تشکیل دهید. سپس پر کردن خیار حاصل را روی خمیر قرار دهید.
مرحله 7
خمیر باقیمانده را به لایه ای به اندازه دلخواه پهن کرده و روی آن را روی مواد را بپوشانید. بعد از اینکه لبه ها را نیشگون گرفتید ، سطح کیک آینده را با زرده تخم مرغ زده شده چرب کنید ، سپس آن را به فر بفرستید تا حدود 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزد.
مرحله 8
کالاهای پخته شده را از فر خارج کنید. پای خیار ترشی آماده است!
