پای لیمو یک تزیین میز زیبا ، طعم عالی ، بویی خارق العاده است!
لازم است
- برای آزمون:
- - 300 گرم آرد
- - 15 گرم مخمر
- - 60 میلی لیتر شیر
- - 80 گرم شکر
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک
- - 2 عدد تخم مرغ
- برای پر کردن:
- - 3 لیمو
- - 150 گرم شکر
- برای روغن کاری محصول:
- - تخم مرغ
- برای چرب کردن صفحه پخت:
- - کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه پای لیمو ، باید خمیرمایه را طبق دستور العمل اساسی درست کنیم. مخمر را در شیر گرم حل کنید و بگذارید 20-25 دقیقه دم بکشد. سپس تخم مرغ ، نمک ، کمی شکر ، مخمر را به آرد اضافه کرده و خمیر نرم را ورز دهید. ما آن را با یک حوله می پوشانیم و آن را در یک مکان گرم قرار می دهیم تا بالا بیاید.
گام 2
یک قطعه کوچک را از خمیر تمام شده که برای تزئین در نظر گرفته شده جدا کنید. خمیر باقیمانده را به دو قسمت تقسیم کرده و به لایه هایی با ضخامت متوسط بپیچید.
مرحله 3
لیموها را خوب بشویید و آنها را با شکر چرخ کنید.
مرحله 4
یک لایه را به صورت چرب پخش کرده و پر کردن را روی آن توزیع می کنیم. سپس محصول را با لایه دوم خمیر پوشانده و در امتداد لبه ها ثابت می کنیم.
مرحله 5
سپس در وسط کیک یک سوراخ کوچک ایجاد می کنیم تا کیک از داخل پخته شود.
مرحله 6
از خمیر باقیمانده تزئیناتی به شکل درختان کریسمس درست می کنیم ، کیک را با آنها تزئین می کنیم و همه چیز را با یک تخم مرغ زده شده می پوشانیم.
مرحله 7
پای آماده را به مدت 15-20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید.
