اگر با این دستور العمل ساده گولاش گوشت خوک درست کنید ، گوشت عالی با یک دانه گوشت شگفت انگیز دارید. استفاده از مولتی کوکر هنگام تهیه گولاش این روند را آسان می کند و خود گولاش نیز به طرز غیرمعمولی خوشمزه است.
لازم است
- - فیله گوشت خوک - 300 گرم
- - فلفل سیاه
- - نمک
- - گوجه فرنگی - 3 قطعه
- - پیاز - 1 عدد
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- - آب - 300 میلی لیتر
دستورالعمل ها
مرحله 1
گولاش گوشت خوک یک غذای همه کاره است. برای طبخ خوشمزه آن ، باید به ترتیب زیر تمام قوانین پخت و پز را رعایت کنید. طبق معمول ، با تهیه گوشت شروع کنید. یک تکه بشویید و خشک کنید. سپس به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
اگر آن را در اجاق گاز آرام بپزید ، گولاش خوشمزه ظاهر می شود. برای انجام این کار ، به چند قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان تصفیه شده یا روغن زیتون نیاز دارید. آن را در کاسه چند کوکی بریزید. گوشت آماده شده را در آن قرار داده و کار را با حالت "سرخ کردن" شروع کنید. کافی است حدود بیست دقیقه از آن استفاده کنید.
مرحله 3
پیاز و هویج را پوست بگیرید ، در مخلوط کن خرد کرده یا به قطعات کوچک برش دهید. به مدت 10 دقیقه به گوشت ارسال کنید. خوب هم بزنید تا هویج و پیاز یکنواخت قهوه ای شود.
مرحله 4
دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب هم بزنید. هم بزنید تا رب خوب حل شود. به گوشت اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه حالت "خورشت" را روشن کنید
مرحله 5
ادویه را به گولاش اضافه کنید: فلفل سیاه ، نمک و برگ بو. آن را بهم بزنید. مولتی کوکر را خاموش کنید. گولاش خوشمزه خوک را می توانید در سفره میل کنید.
