ترکیب پنیر دلمه ای و سیب همیشه سالم و خوشمزه است. اگر این دوئت شگفت انگیز با خمیر نان کوتاه و دارچین معطر همراه باشد ، حال و هوای جشن به مزایای توصیف شده اضافه می شود.
لازم است
- برای ده وعده:
- - 1 کیلوگرم سیب ؛
- - 500 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 200 گرم مارگارین ؛
- - 2 فنجان آرد گندم ؛
- - 1 ، 5 لیوان شکر ؛
- - 100 گرم خامه ترش
- - 4 تخم مرغ
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - خرج دارچین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای خمیر ، سه زرده تخم مرغ را با 0.5 فنجان شکر چرخ کنید ، سپس مارگارین را اضافه کنید ، بیکینگ پودر ، آرد را اضافه کنید ، خمیر غلیظ را با دست ورز دهید. در پایان ، خامه ترش را اضافه کنید ، به گلوله بپیچید ، روی آن را بپوشانید ، به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت فر شما گرم می شود و پر کردن را آماده می کنید.
گام 2
پنیر کوک را پاک کنید ، با 1 زرده ، 1/3 فنجان شکر مخلوط کنید. سیب ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید.
مرحله 3
خمیر را روی نازک بزرگ ورق پخت حلقه کنید ، اطراف لبه ها را درست کنید. پر کردن کشک را به طور یکنواخت روی خمیر پخش کنید ، برش های سیب را بگذارید و دارچین بپاشید. به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. در دمای 200 درجه بپزید.
مرحله 4
سفیده و شکر باقیمانده را در کف له کنید. پای نیمه پخته شده را بردارید ، این کف را روی آن قرار دهید ، سیب ها را صاف کنید ، دوباره آن را در فر قرار دهید. پس از چند دقیقه ، سنجاب ها باید به یک پوسته قهوه ای روشن تبدیل شوند. بلافاصله پس از آن ، پای پنیر دلمه ای - سیب را از شیرینی کوتاه بیرون آورده و سرو کنید!
