آیا از کتلت های معمولی خسته شده اید؟! کوکوی برینده را امتحان کنید. به لطف پنیر فتا ، کتلت طعم لطیف و لطیف پیدا می کند ، که خانواده شما از آن استقبال می کنند.
لازم است
- - گوشت گاو چرخ شده 200 گرم
- - سس مایونز 1 قاشق غذاخوری. من
- - شیر ½ فنجان
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه
- - نمک به مزه (بیش از 1 قاشق چایخوری.)
- - تخم مرغ 1 عدد
- - پیاز 1 عدد.
- - روغن آفتابگردان 100 میلی لیتر.
- - گوشت خوک و گوشت گاو چرخ شده 400 گرم
- - 5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری من
- - نان سفید 2 تکه
- مواد لازم برای پر کردن:
- - پنیر فتا 250 گرم
- - 3 حبه سیر
- - شوید و جعفری تازه
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید.
نان را در شیر خیس کنید. نان نرم شده باید خسته شود و به پیاز خرد شده اضافه شود. خیلی خوب هم بزنید.
گام 2
گوشت گاو و گوشت خوک را مخلوط کنید ، یک تخم مرغ ، سس مایونز ، نمک ، مخلوط نان و پیاز ، فلفل را اضافه کنید - همه مواد باید مخلوط شوند. در این حالت ، گوشت چرخ کرده نباید خیلی غلیظ شود.
مرحله 3
برای تهیه پر کردن ، باید پنیر فتا ، سبزیجات از قبل خرد شده و سیر خرد شده را مخلوط کنید. با چنگال مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 4
کمی کف گوشت خرد کرده ، آن را به آرامی صاف کرده و پنیر را پر کنید. به شکل پاتی درآید.
مرحله 5
کتلت بدست آمده را به خرده نان آغشته کنید.
مرحله 6
ماهی تابه را روی آتش بگذارید و کره را ذوب کنید ، زیر شیرینی ها را بگذارید و سرخ کنید تا نرم شوند. کتلت آماده است!
