سالاد سبزیجات با میگو و موزارلا با سس اصلی یک پیش غذای عالی برای سرماخوردگی خواهد بود. سالاد فوق العاده سالم و خوشمزه ای است. مقدار مشخص شده غذا برای 4 وعده کافی است.
لازم است
- - تخم مرغ بلدرچین - 5 عدد.
- - میگو - 300 گرم
- - خیار - 2 عدد ؛
- - گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد.
- - برگ سالاد - 4 عدد.
- - سبزی جعفری - 30 گرم
- - زیتون بدون هسته - 10 عدد.
- - موزارلا - 100 گرم
- - پونه کوهی (پونه کوهی) - 1 قاشق چایخوری ؛
- - روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. l.
- - سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - خرج کردن ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - کمی خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگوها را بجوشانید تا نرم شوند. پوسته را جدا کنید. تخم مرغ بلدرچین آب پز ، پوست. هر تخم مرغ را به دو نیم کنید.
گام 2
خیارها را به صورت مکعب خرد کنید. هر گوجه فرنگی گیلاس را به 4 قطعه برش دهید. برگ های کاهو را با دست پاره کنید. ساقه های درشت را از جعفری جدا کرده ، ریز خرد کنید. زیتون ها را به صورت حلقه ای برش دهید.
مرحله 3
هر توپ موزارلا را به دو قسمت برش دهید.
مرحله 4
تمام مواد آماده شده (تخم مرغ ، میگو ، گیاهان ، کاهو ، خیار ، گوجه فرنگی ، موزارلا ، زیتون) ، نمک را ترکیب کنید و به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 5
پختن سس. روغن زیتون را با سرکه بالزامیک مخلوط کرده ، فلفل ساییده شده و پونه کوهی اضافه کنید. هم بزنید سس آماده است
مرحله 6
کمی از سالاد آماده شده را در یک کاسه بریزید ، روی سس بریزید.
