کلم بروکلی یک سبزی شگفت انگیز است. از نظر محتوای مواد مغذی و عناصر کمیاب ، از انواع کلم پیشی می گیرد. و حضور او هر غذایی را خوشمزه و سالم خواهد کرد. املت کلم بروکلی یک غذای بسیار ساده است که به راحتی می توان آن را هم برای صبحانه و هم برای شام تهیه کرد.
لازم است
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - کلم کلم بروکلی - 200 گرم
- - شیر - 100 گرم
- - بلغور جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- - روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه املت کلم بروکلی خوشمزه در زود پز ، مواد اصلی را به درستی آماده کنید. بروکلی را برای چند دقیقه بجوشانید. اجازه دهید آب اضافی آن تخلیه شود. کلم را به گل آذین جدا کنید. اگر کلم منجمد دارید ، نیازی به جوشاندن آن نیست.
گام 2
برای سالم سازی املت ، به دستور العمل املت بلغور جو دوسر اضافه کنید. آنها را از قبل پر از شیر کرده و بگذارید چند دقیقه بماند. سپس تخمها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و با یک لیسک خوب بزنید. مخلوط شیر و غلات را با تخم مرغ ترکیب کنید. نمک اضافه کنید.
مرحله 3
برای جلوگیری از چسبیدن املت به ظرف چند قلو ، باید آن را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید نیمی از مخلوط را بریزید. حالت پخت را روشن کنید. بعد از پانزده دقیقه ، کلم بروکلی را اضافه کنید و بقیه مخلوط را بریزید. در عرض ده دقیقه املت بلغور جو دوسر کلم بروکلی آماده است.
