این یک دستور العمل بسیار ساده برای مانا بدون تخم مرغ روی کفیر است. به خاطر سپردن آسان است ، شما می توانید آن را هر روز انجام دهید! طعم شکلات و رنگ مانا توسط kerob داده می شود. خرنوب یک پودر خرنوب است. از نظر خواص مفید قابل توجه است و مانند کاکائو و شکلات باعث اعتیاد نمی شود.
عناصر:
- بلغور - 1 قاشق غذاخوری.
- شکر - 1/3 قاشق غذاخوری.
- کفیر - 1 قاشق غذاخوری.
- نوشابه - 1 قاشق چایخوری
- كروب - 4 قاشق غذاخوری. من
- کشمش - 1/3 قاشق غذاخوری.
- پوست پرتقال - 1 قاشق چایخوری.
- دارچین ، هل - به مزه
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر
آماده سازی
ابتدا خوب بشویید و کشمش را به مدت 15 دقیقه در آب تصفیه شده خیس کنید.
تمام مواد اولیه را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید - نصف لیوان شکر ، یک لیوان بلغور ، یک قاشق چای خوری جوش شیرین ، سه یا چهار قاشق غذاخوری کروبا ، ادویه جات. بهتر است از ادویه جات ترشی جات استفاده کنید ، بنابراین مانا معطرتر خواهد بود. به عنوان مثال ، مقداری دارچین کامل را روی رنده رنده کنید ، یا چند دانه هل سبز را در هاون خرد کنید. اگر ادویه کامل ندارید ، از هر نوع ادویه آسیاب شده مناسب برای کالاهای پخته شده شیرین استفاده کنید. برای عطر و طعم مرکبات ، می توانید از پوست پرتقال یا نارنگی رنده شده ریز استفاده کنید.
کفیر بهتر است در دمای اتاق استفاده شود. تمام مواد خشک را کاملاً هم بزنید ، روغن نباتی را درون آنها بمالید. سپس در یک لیوان کفیر بریزید. بلغور را بگذارید تا به مدت 15 دقیقه نرم و متورم شود. اما نه بیشتر ، تا اثر سودا پایان نیابد و مانا در اجاق گاز بالا برود.
پس از 15 دقیقه ، فر را تنظیم کنید تا 180 درجه سانتیگراد گرم شود. در همین حال ، کشمش را دوباره آبکشی کنید ، آنها را با فله مخلوط کنید. قالب را با روغن چرب کنید ، همه آنچه را که در آنجا اتفاق افتاده است بریزید. 30-40 دقیقه بپزید. آمادگی مانا را با کبریت خشک یا خلال دندان بررسی کنید. اگر کبریت خشک باقی بماند ، ماننا را سوراخ کنید ، آنگاه مانا آماده است.
