گندم سیاه یک غلات سالم است ، که از کودکی برای همه شناخته شده است. والدین معمولاً گندم سیاه را برای کودکان خود می پزند ، زیرا آنها از همه خواص مفید و مقوی این غذا اطلاع دارند. به نظر می رسد که چه چیزی ساده تر از گندم سیاه پخته شده در شیر می تواند باشد؟ علاوه بر این ، چنین صبحانه ای فوق العاده باعث تحریک کل روز می شود.
لازم است
- - گندم سیاه 1 فنجان
- - 3 یا 4 لیوان شیر
- - چند قاشق غذاخوری شکر
- - کره
- - نمک
- - وانیلین
دستورالعمل ها
مرحله 1
بهتر است فرنی گندم سیاه را در ظرفی با دیواره های ضخیم یا در دیگ بپزید. هنگام انتخاب ظروف لعابی ، باید برای این واقعیت آماده باشید که به احتمال زیاد فرنی می سوزد.
گام 2
اولین قدم این است که بلغورها را مرتب و شستشو دهید. آنها فقط پس از شفاف شدن کامل آب ، شروع به طبخ آن می کنند. بعد ، باید شیر را در قابلمه بریزید و آن را روی اجاق بگذارید. وقتی شیر جوش آمد ، نمک ، شکر و وانیلین را خیلی کم اضافه کنید.
مرحله 3
بعد از آن ، می توانید گندم سیاه اضافه کنید و دوباره منتظر لحظه جوش آمدن شیر باشید. یک قاشق غذاخوری کره به فرنی گندم سیاه طعم و عطر می بخشد ، اما در عین حال باعث افزایش تعداد کالری می شود. گرمای اجاق گاز اکنون باید کم باشد و ظرف باید کاملاً با یک درپوش پوشانده شود.
مرحله 4
مهم است که به طور مرتب فرنی را هم بزنید ، در غیر این صورت یک فیلم شیری ناخوشایند روی آن تشکیل می شود. این غذای خوشمزه حدود نیم ساعت دم می شود. برای رسیدن فرنی باید 10 دقیقه درب آن را بپوشانید و آن را در یک حوله بپیچید.
مرحله 5
اگر غذای آن را در فر در قابلمه های کوچک خرد شده بپزید ، این غذا بسیار خوشمزه و معطر می شود. برخی از افراد به فرنی گندم سیاه ، شیر تغلیظ شده و حتی عسل اضافه می کنند ، که طعم عسلی لطیف به غذا می دهد.
