سیب زمینی نه تنها به عنوان پایه ای برای انواع غذاها در تمام طول سال عمل می کند ، بلکه در صورت لزوم می تواند جایگزین یک مجموعه کامل کمک های اولیه شود. این سبزی ریشه ای سالم را نه تنها می توان سرخ کرد ، آب پز کرد ، خورشت کرد و هم پخت. در تابستان آن را روی آتش می پزند ، و در زمستان آن را در فر می پزند! یک سبزی کلاسیک را می توان حتی با پنیر پر کرد.
لازم است
- - سیب زمینی 1 کیلوگرم
- - ژامبون 220 گرم
- - شامپاینون 220 گرم ؛
- - پیاز 1 عدد ؛
- - خامه ترش؛
- - پنیر سفت 100 گرم
- - سبزها
- - کره 20 گرم
- - بیکن؛
- - جعفری؛
- - روغن سبزیجات؛
- - تخته برش؛
- - چاقو
- - فویل ؛
- - فر؛
- - قاشق؛
- - ماهیتابه؛
- - کاسه ی بزرگ؛
- - رنده
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی را برای پر کردن انتخاب کنید. شما به غده هایی با اندازه متوسط احتیاج دارید. مقدار لازم سیب زمینی را زیر آب بشویید ، با حوله خشک کنید. پوست را جدا نکنید.
گام 2
هر سیب زمینی را در فویل بپیچید و روی یک ورق پخت چرب قرار دهید. در فر را به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
مرحله 3
پر کردن را آماده کنید. قارچ ها را پوست بگیرید ، آنها را بشویید ، با چاقو ریز خرد کنید ، می توانید آنها را در چرخ گوشت پیمایش کنید. شما می توانید هر نوع قارچ را انتخاب کنید. پیاز را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 4
سبزی های کاملاً شسته شده را خرد کنید ؛ می توانید جعفری ، ریحان و کمی گشنیز به این غذا اضافه کنید. ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 5
پیاز و قارچ را در یک قابلمه قرار دهید ، کره ، نمک اضافه کنید ، هم بزنید و روی اجاق قرار دهید. 5 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید. خنک کن قارچ های سرخ شده را با ژامبون ، گیاهان ، پنیر رنده شده ، خامه ترش ترکیب کنید و کل مخلوط را مخلوط کنید.
مرحله 6
غده های پخته شده را بیرون بیاورید ، فویل را باز کنید ، یک برش صلیب ایجاد کنید. مقداری از تفاله را با قاشق بیرون بیاورید ، مقداری پر کننده را در جای آن قرار دهید. ورق پخت را مجدداً در فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 7
آن را روی برگ کاهو سرو کرده یا با سبزیجات و گیاهانی مانند بیکن و جعفری تزئین کنید.
