سلیانکا یک غذای بسیار محبوب روسی است. ویژگی این غذا ترکیب ترکیبی از مواد ترش ، شور و ادویه است.
روش های زیادی برای ساختن هاجپادژ وجود دارد. یک هاچ پاج بسیار خوشمزه در یک اجاق گاز آرام به دست می آید.
لازم است
- گوشت گاو (فیله) - 400 گرم.
- مرغ دودی - 200 گرم.
- سوسیس و کالباس شکار - 130 گرم.
- سیب زمینی - 560 گرم.
- هویج - 1 قطعه متوسط.
- خیار ترشی - 2-3 قطعه از اندازه متوسط.
- رب گوجه فرنگی - 100 گرم.
- پیاز - 1 پیاز متوسط.
- ترشی خیار - 100 میلی لیتر.
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر.
- آب - 2 لیتر.
- نمک ، ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت گاو را خوب بشویید ، همراه با پیاز ، هویج ، سیب زمینی ، خیار ، سوسیس و نوار مرغ خرد کنید.
گام 2
داخل کاسه چند پخته روغن بریزید. پیاز خرد شده ، هویج ، سوسیس ، مرغ ، رب گوجه فرنگی را در آنجا قرار دهید.
همه چیز را خوب مخلوط کنید. بعد ، درب را ببندید و حالت "سرخ کردن" را روشن کنید (بسته به مدل ، نام ممکن است تغییر کند). زمان پخت را 20 دقیقه تنظیم می کنیم.
مرحله 3
ترشی خیار را 5 دقیقه قبل از پایان برنامه اضافه کنید. تا پایان برنامه سرخ کنید.
مرحله 4
پس از پایان برنامه ، آب ، سیب زمینی ، گوشت ، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و درب آن را ببندید. ما حالت "خورشت / سوپ" را تنظیم می کنیم (ممکن است نام متفاوت باشد) و زمان را روی 1 ساعت تنظیم می کنیم.
