سوپ با ماکارونی و پستو متعلق به غذاهای ایتالیایی است. در حدود یک ساعت آماده می شود ، بسیار رضایت بخش و اصلی است.
لازم است
- برای شش وعده:
- - فیله مرغ - 200 گرم
- - آبگوشت سبزیجات - 2 لیتر ؛
- - ماکارونی - 200 گرم
- - روغن زیتون - 150 میلی لیتر ؛
- - یک دسته ریحان و جعفری ؛
- - آجیل کاج - 30 گرم
- - یک پیاز ؛
- - چهار حبه سیر ؛
- - سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیازهای خرد شده را در یک قابلمه بزرگ در روغن زیتون سرخ کنید. وقتی شروع به قهوه ای شدن کرد ، یک قاشق سرکه بریزید ، فیله مرغ را اضافه کنید ، به قطعات کوچک بریزید.
گام 2
مرغ را سرخ کرده تا نرم شود ، سپس روی یک لیتر آب سبزیجات بریزید.
مرحله 3
وقتی آبغوره به جوش آمد ، ماکارونی ها را در قابلمه بریزید ، تا زمانی که نرم شوند بپزید ، گاه گاهی هم بزنید.
مرحله 4
سس درست کنید. جعفری ، ریحان ، سیر ، آجیل کاج و نصف لیوان روغن زیتون را در مخلوط کن ترکیب کنید. با سرعت کم بزنید - سس نباید خامه ای باشد ، باید بافت گیاهان و آجیل ها را حدس زد.
مرحله 5
هنگامی که آماده سرو سوپ ماکارونی خود هستید ، آن را سخاوتمندانه با سس پستو آماده شده میل کنید. نوش جان!
