غذاهای تخم مرغ خوشمزه و سالم هستند. تخم مرغ منبع طبیعی پروتئین است. ویتامین های E و D موجود در ترکیب آنها سیستم قلبی عروقی را تقویت می کنند ، بر بافت استخوان اثر مثبت دارند و اثر ضد توموری دارند. علاوه بر این ، تخم مرغ یک غذای پر انرژی با محتوای کالری پایین است.
لازم است
- برای تخم مرغ های بخار پز شده با سوسیس و کالباس:
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 سوسیس
- - 1 قاشق غذاخوری. من کره
- - ادویه جات ترشی جات ؛
- - ¼ ساعت L. نمک.
- برای املت فلفل دلمه ای:
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 1 لیوان شیر ؛
- - pepper فلفل دلمه ای ؛
- - یک پر از پیاز سبز ؛
- - نمک.
- برای املت ژامبون و پنیر:
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - ژامبون 50 گرم
- - 50 گرم پنیر ؛
- - ½ لیوان شیر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من ارد؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من روغن سبزیجات؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من سبزی خرد شده
- - ادویه جات ترشی جات ؛
- - 1/3 قاشق چایخوری نمک.
- برای ماهی قزل آلا صورتی در املت:
- - 1 کیلوگرم فیله ماهی قزل آلا صورتی ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 3 قاشق غذاخوری من سس سویا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ های خرد شده را به همراه سوسیس و کالباس بخارپز کنید
قالب را با کره چرب کنید. سپس تخمها را درون آن بشکنید. نمک. قالب را در بخارپز یا ظرفی که آب آن را از قبل پر کرده اید قرار دهید (باید به حدود 2/3 قالب برسد). بسته سلفون را از سوسیس برداشته ، برش های طولی بزنید و سوسیس ها را در بخارپز قرار دهید. اگر فقط در بخار پز می کنید (بدون ظرف اضافی) ، 2 فنجان آب در ظرف چند قلو بریزید. درب مالتی کوکر را ببندید. برنامه "Steam cooking" را روی صفحه و زمان تایمر - 10-15 دقیقه تنظیم کنید. سپس دکمه "شروع" را فشار دهید.
گام 2
املت فلفل دلمه ای
تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید ، روی آنها را با شیر و نمک بپوشانید. همه چیز را با چنگال ، لیسک یا همزن بزنید. فلفل دلمه ای را بشویید ، از وسط خرد کنید ، ساقه را با دانه ها بردارید. نیمی از فلفل را روی تخته برش قرار دهید ، برش دهید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز سبز شسته شده را خرد کنید. تخم مرغ های زده شده با شیر را در یک کاسه قابل جابجایی چند ظرفی بریزید ، فلفل دلمه ای آماده و پیاز سبز اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سپس برنامه Baking را روی صفحه تنظیم کنید و زمان را روی 40 دقیقه تنظیم کنید.
مرحله 3
املت با ژامبون و پنیر
ژامبون را تاس کنید. روغن نباتی را در کاسه چند پخته ریخته و ژامبون را اضافه کنید. حالت پخت را روی صفحه کنترل تنظیم کنید ، تایمر را به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید و دکمه "شروع" را فشار دهید. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید ، آرد گندم را اضافه کنید و شیر ، نمک ، فلفل بریزید و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید (پاپریکا ، هاپس-سونلی ، گیاهان پرووانسال). همه مواد را کاملاً هم بزنید تا یکدست شوند. بعد از 10 دقیقه ، تخم مرغ ها را با آرد و شیر زده در کاسه با ژامبون سرخ شده بریزید. درب آن را محکم ببندید. تایمر را روی 25 دقیقه تنظیم کنید و املت را در حالت پخت بپزید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. قبل از سرو ، املت تمام شده را با پنیر رنده شده و گیاهان ریز خرد شده (جعفری ، شوید ، ریحان) بپاشید.
مرحله 4
ماهی قزل آلا صورتی در یک املت
فیله ماهی قزل آلا صورتی را بشویید ، با حوله کاغذی یا دستمال خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس ماهی آماده شده را در ته كاسه قابل جابجایی چند ظرفی قرار دهید. تخم مرغ ها را هم بزنید ، سپس سس سویا را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پس از آن ، قطعات ماهی قزل آلا صورتی را با مخلوط تخم مرغ پر کنید. درب مالتی کوکر را ببندید. برنامه Baking را روی صفحه کنترل تنظیم کرده و تایمر را روی 30 دقیقه تنظیم کنید. روی دکمه "شروع" کلیک کنید.
