روایتی وجود دارد که آلو در نتیجه عبور از خارهای بنفش ترش و آلوهای گیلاس قرمز زرد قرمز شیرین ظاهر شده است. گونه های وحشی این گیاه واقعا کیفیت هر دو اجداد را ترکیب می کند: رنگ و مقاومت در برابر خارها ، آبدار بودن و طعم آلو گیلاس.
آلو چنین متفاوت
آلوهای وحشی به جز مناطق شمال دور و کمربند استوایی ، در همه جا رشد می کنند. وطن آلو داخلی قفقاز شرقی و آسیای صغیر است. چندین صد گونه از این گیاه وجود دارد که از نظر رنگ و طعم متفاوت هستند.
میوه های آلو می توانند از سفید و زرد تا سبز و بنفش عمیق رنگ باشند و طعم آنها از حالت خفن تا ترش غیر قابل تحمل است. آنها می توانند بسیار نرم یا سخت باشند. شکل آنها نیز متفاوت است: آلو بیضی یا گرد است. آنها به هر شکل خوب هستند - تازه ، جوشانده ، خشک شده.
از رزینی که از شاخه ها و تنه آلوها آزاد می شود ، در قرون وسطی برای تهیه جوهر برای دست نوشته ها استفاده می شده است.
میزان کالری آلو چقدر است
کالری و ارزش غذایی آلو تازه بسته به نوع آن متفاوت است. با این حال ، معمولاً از 49 کالری در هر 100 گرم محصول فراتر نمی رود. بنابراین ، کالری آلو آبی معمولی 49 کالری در هر 100 گرم محصول است ، زرد - 43 کالری ، سیاه - 46 کالری.
100 گرم آلو تازه حاوی 0.8 گرم پروتئین ، 0.3 گرم چربی و 9.6 گرم کربوهیدرات است.
میزان کالری آلو عمدتا توسط کربوهیدرات ها تعیین می شود. با این حال ، آنها سریع می سوزند ، بنابراین تمایل ندارند که در بدن ذخیره شوند. بنابراین ، برای کسانی که وزن خود را کنترل می کنند ، می توان آلو را در رژیم غذایی گنجاند. طبیعتاً همه چیز با اعتدال خوب است. آلو نباید به کیلوگرم جذب شود ، اما 300-400 گرم در روز قطعاً به رقم آسیب نمی رساند.
چه مقدار کالری در آلو خشک است
دارنده رکورد تعداد کالری ، آلو خشک - آلو خشک است. 100 گرم از این محصول حاوی 240 کالری عظیم است. با وجود چنین کالری چشمگیری ، تعداد انگشت آلو خشک در روز کاملاً در رژیم غذایی فرد لاغر کننده قرار می گیرد. آلو خشک میان وعده مناسبی برای کاهش اشتها است.
فواید آلو
میزان کالری نسبتاً کم از تنها مزیت آلو دور است. صرف نظر از تنوع ، همه آلوها سرشار از فیبر ، آنتی اکسیدان ، اسیدهای آلی ، پکتین و تانن هستند. آنها همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین A ، C ، فسفر ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، کاروتن هستند ، آنها همچنین غنی از قند هستند.
فواید آلو همچنین به دلیل مقدار زیاد ویتامین P است که فشار خون را عادی می کند و دیواره رگ های خونی را به خوبی تقویت می کند.
آلوهای تازه و خشک به همان اندازه سالم هستند. آنها هضم مناسب را تقویت می کنند و اثر ملین خوبی دارند. آلو برای مشکلات کبدی و اختلالات متابولیکی موثر است.
