برای تهیه یک شام رضایت بخش ، استفاده از دو محصول اصلی - سیب زمینی و گوشت کافی است. اما برای خاص بودن ظرف ، به مواد اضافی نیاز دارید. بهترین روش برای ترکیب همه غذاها ، پختن آنها در فر است. نوشیدنی شیرینی خوشمزه ، آبدار و معطر به نظر می رسد.
لازم است
- - گوشت گاو 600 گرم
- - سیب زمینی 300 گرم
- - قارچ 200 گرم
- - پیاز 1 عدد.
- - فلفل دلمه ای 1 عدد.
- - آب گوشت 400 میلی لیتر
- - کرم 30 میلی لیتر
- - زیتون و کره
- - رب گوجه فرنگی
- - برگ های ریحان
- - شوید
- - نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت گاو را بشویید ، آن را با یک دستمال خشک کنید و چرخ کنید.
گام 2
پیاز و فلفل دلمه ای را به نصف حلقه های نازک برش داده ، به ظرف گرم شده منتقل کرده و در روغن زیتون تفت دهید. چند دقیقه قبل از پایان سرخ کردن ، گوشت چرخ کرده که زودتر آماده شده قرار دهید. با افزودن آبگوشت ، قارچ ریز خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، ادویه جات و برگ های ریحان خرد شده ، همه چیز را حدود 20 دقیقه بپزید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بجوشانید ، سپس آنها را در سیب زمینی له شده له کنید ، با کره و خامه مخلوط کنید تا یک توده همگن ایجاد شود.
مرحله 4
قالب را با کره چرب کرده و مخلوط قارچ و گوشت چرخ کرده را بیرون بریزید ، سپس سیب زمینی له شده را قرار دهید. در فر از قبل گرم شده قرار دهید و در دمای 200 درجه به مدت 40-50 دقیقه بپزید.
مرحله 5
تابه آماده شده را با شوید خرد شده تزئین کرده ، به صورت قسمت برش زده و گرم سرو کنید.
