"سیب زمینی" - یکی از ساده ترین کیک ها برای تهیه ، اما نه کمتر خوشمزه!
لازم است
یک لیوان شیر (200 میلی لیتر) ، 100 گرم کره ، 2 قاشق چای خوری آرد ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 1 عدد تخم مرغ ، وانیل - روی نوک چاقو ، 300 گرم کلوچه نان کوتاه (مانند "Jubilee") ، 3 قاشق غذاخوری کاکائو ، 50 گرم گردو پوسته شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
آجیل ها را ریز خرد کنید ، کلوچه ها را به صورت خرده ریز خرد کنید. کلوچه ها را با آجیل و دو قاشق غذاخوری کاکائو ترکیب کنید.
گام 2
شکر ، آرد و وانیلین را به مقدار کمی شیر اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست نشود.
مرحله 3
یک تخم مرغ را به مخلوط زده و هم بزنید. باقیمانده شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید اما جوش نیاورید. حرارت را کم کنید و کم کنید.
مرحله 4
مخلوط تخم مرغ و شیر را با جریان نازک درون شیر داغ بریزید و مرتباً هم بزنید.
مرحله 5
بعد از غلیظ شدن مخلوط ، روغن را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود. آتش را خاموش کنید.
مرحله 6
خامه گرم را داخل بیسکویت ها با آجیل و کاکائو بریزید.
مرحله 7
به شکل کیک درآید ، کاکائوی باقیمانده را بپیچید و 5-6 ساعت در یخچال قرار دهید.
