جگر همیشه گزینه مناسبی برای گوشت در آشپزخانه بوده است. اما با رویکرد مناسب می توانید غذاهای بسیار تصفیه شده و خوشمزه ای از آن بپزید. به عنوان مثال ، ما سعی خواهیم کرد سالادی با جگر و آلو خشک درست کنیم. زمان کمی برای پخت و پز صرف خواهد شد ، و طعم و مزه هر نوع غذای خوشمزه را تحت تأثیر قرار می دهد.
لازم است
- گوشت خوک یا جگر مرغ - 320 گرم ؛
- گردو؛
- مایونز؛
- آلو خشک - 160 گرم
- پنیر سفت - 220 گرم؛
- پیاز - 3 عدد ؛
- هویج - 3 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه سالاد جگر ، پیاز را خرد کنید. هویج ها را روی رنده درشت رنده کرده و سپس در تابه را تفت دهید تا با استفاده از روغن نباتی قهوه ای طلایی شود. جوز هندی و نمک را بپاشید.
گام 2
بعد ، پنیر را روی یک رنده درشت مالش دهید. آلو خشک را بخارپز کرده و سپس ریز خرد کنید. جگر از قبل پخته شده را به صورت ریز خرد کنید. در لایه اول در یک کاسه سالاد یا یک صفحه صاف قرار دهید.
مرحله 3
بعد ، سالاد جگر به ترتیب زیر گذاشته می شود: هویج و پیاز سرخ شده ، پنیر رنده شده و آلو خشک. به یاد داشته باشید که هر لایه را سخاوتمندانه با سس مایونز بپوشانید.
مرحله 4
سالاد جگر آماده است ، می توانید بلافاصله آن را بخورید یا مدتی برای خیساندن در یخچال قرار دهید.
