جگر ماهی یک محصول جانبی بسیار خوشمزه و سالم است. این ویتامین حاوی ویتامین های A و D ، اسیدهای چرب امگا 3 سالم ، ید ، پتاسیم ، منیزیم و سایر عناصر ریز لازم برای بدن است. سالادها با بیسکویت های کنسرو شده میز جشن را تزئین می کنند و مورد استقبال مهمانان شما قرار می گیرند.
سالاد فانوس دریایی
برای چیدن سالاد در یک لایه لازم است:
- کبد ماهی کنسرو - 1 قوطی ؛
- سیب زمینی - 3 قطعه ؛
- هویج - 2 قطعه ؛
- تخم مرغ - 3 قطعه ؛
- پنیر سخت - 80 گرم
- مایونز.
آماده سازی
سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ را بجوشانید و جگر ماهی را با چنگال له کنید. محصولات را به صورت لایه لایه بگذارید و کمی با سس مایونز آغشته کنید:
- سیب زمینی آب پز ، رنده شده روی رنده درشت ؛
- کبد ماهی له شده
- هویج آب پز ، رنده شده در رنده درشت ؛
- تخم مرغ های خرد شده
- پنیر رنده شده ریز.
سالاد Pacific Surf
برای 4 وعده مورد نیاز است:
- کبد ماهی کنسرو شده - 1 قوطی ؛
- تخم مرغ - 4 قطعه ؛
- موسیر - 1 عدد پیاز کوچک ؛
- نخود سبز کنسرو شده - 1 قوطی ؛
- مایونز.
آماده سازی
تخم مرغ ها را بجوشانید ، کبد ماهی را به قطعات متوسط برش دهید. تخم مرغ و پیاز را تکه تکه کنید ، نخود سبز و جگر ماهی کنسرو را اضافه کنید. سالاد را با ماست یا مایونز شیرین مزه دار کنید.
سالاد صبحانه ماهی
برای 4 وعده مورد نیاز است:
- کبد ماهی کنسرو - 1 قوطی ؛
- برگ های کاهو - 1 دسته ؛
- گوجه فرنگی تازه - 1 عدد بزرگ ؛
- روغن زیتون؛
- سرکه بالزامیک - 1 قاشق چای خوری
- نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
آماده سازی
برگ های کاهو را با دست پاره کنید ، گوجه فرنگی و جگر را درشت خرد کنید. برای تهیه سس و روغن سالاد از روغن زیتون ، فلفل سیاه و سرکه بالزامیک استفاده کنید.
