پیتزای کدو حلوایی ظریف را می توانید در عرض نیم ساعت تهیه کنید. بیرون تابستان است و من واقعاً سبزیجات تازه ترجیحاً از باغ می خواهم. اگر نمی خواهید سبزیجات را به صورت خام بخورید ، یک پیتزای ساده اما خوشمزه درست کنید.
لازم است
- - 600 گرم کدو سبز ،
- - 150 گرم گوجه فرنگی ،
- - 3 عدد تخم مرغ،
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد گندم ،
- - 60 گرم پنیر سفت ،
- - یک جعفری کوچک ،
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ،
- - 1 قاشق غذاخوری. قاشق بلغور برای فرم پودر ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی برای روغن کاری قالب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را بگذارید تا گرم شود (دما را روی 190 درجه تنظیم کنید).
گام 2
کدو سبز را بشویید ، نیازی به کندن پوست نیست. اگر از کدو سبز استفاده می کنید ، پوست را از آنها جدا کرده ، بشویید. دلمه ها را روی رنده متوسط رنده کنید ، سپس فشرده و آبکش کنید.
مرحله 3
کدو سبز را با تخم مرغ ، جعفری ریز خرد شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود ، آرد مخلوط شده با یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید ، یک خمیر مانند پنکیک به دست می آورید.
مرحله 4
قالب را به قطر 24 سانتی متر بردارید. فرم می تواند سرامیکی باشد یا قابل جدا شدن باشد. اگر از قالب سرامیکی استفاده می کنید ، آن را با روغن چرب کنید و سپس بلغور را بپاشید. اگر فرم تقسیم شده را ترجیح می دهید ، سپس آن را با یک ورق پوست ، که کمی با روغن چرب شده است ، بپوشانید. خمیر را در قالب بریزید.
مرحله 5
گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش داده و روی خمیر قرار دهید. با پنیر رنده شده بپاشید. ظرف پخت را با خمیر ، گوجه فرنگی و پنیر به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. بعد از اینکه قهوه ای پیتزا طلایی شد ، در ظرف را برداشته و خنک کنید. به صورت قسمتي سرو كنيد.
