دسرهای رژیمی از نظر کالری کاملاً کم هستند و ممکن است بخوبی در رژیم غذایی روزانه جای بگیرند. کمبود شیرینی به بهترین وجه روی ما تأثیر نمی گذارد. به همین دلیل بسیاری از افراد تجزیه می شوند - پایین بودن قند خون باعث پرخوری بعدی می شود. برای جلوگیری از این اتفاق - دسرهای رژیمی تهیه کنید.
چیزکیک رژیمی
به هر حال ، همه دستورالعمل های پخت و پز رژیمی حول پنیر کوک می چرخند. و به دلیل خوبی خوشمزه ، سالم و در عین حال کم کالری است. همچنین مهم است که پنیر دلمه حاوی مقدار زیادی پروتئین باشد (حداکثر 20 گرم در هر 100 گرم محصول). بنابراین ، برای تهیه چیزکیک به موارد زیر احتیاج داریم:
- 1 قاشق غذاخوری سبوس
- دو قاشق غذاخوری ماست طبیعی (یا یونانی) بدون مواد افزودنی.
- پنج قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر
- یک عدد تخم مرغ؛
- فروکتوز
- نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
مواد را مخلوط کنید و توصیه می شود آنها را برای مدتی بگذارید تا بلغور جو دوسر متورم شود و کیک سفت نشود. ظرف پخت را با پوست شیرینی بپوشانید ، خمیر را بیرون بریزید و بیش از 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175-180 درجه بپزید.
برای تهیه توده کشک ، 400 گرم پنیر دلمه (بهتر است کم چرب مصرف شود ، اما 5٪ مجاز است) ، 200 گرم ماست طبیعی بدون مواد افزودنی ، 30 گرم ژلاتین ، دو پروتئین مصرف کنید. ژلاتین را در آب حل کنید (یا شیر کم چرب) ، با پنیر کوارک ، ماست ، فروکتوز مخلوط کنید. سفیده ها را جداگانه بزنید و آنها را با مخلوط کشک ترکیب کنید و کاملاً هم بزنید. مخلوط کشک را روی پایه پهن کرده و کیک پنیر را حداقل برای یک ساعت در یخچال قرار دهید.
چیزکیک در زودپز
برای پوسته ، 400 گرم پنیر کوکتی ، یک و نیم لیوان ماست طبیعی بدون مواد افزودنی ، دو عدد تخم مرغ ، شیرین کننده ، آب لیمو ، کلوچه برای پایه تهیه کنید (160 گرم). کوکی ها را با مخلوط کن یا با دست خرد کنید ، با آب سیب مخلوط کنید تا پلاستیک شود.
پنیر دلمه ، شیرین کننده و آب لیمو را مخلوط کنید ، کمی نشاسته به آن اضافه کنید ، تخم مرغ ها را جداگانه بزنید ، همه چیز را مخلوط کنید. ابتدا پایه را در ظرف چند قلو قرار دهید ، سپس مایه کشک را ریخته و به مدت یک ساعت در حالت پخت بپزید.
