برای همه گیاهخواران و روزه داران.
لازم است
- گوشت سویا 1 فنجان
- 4 لیوان آب
- 1 پیاز
- 1 گوجه فرنگی
- 1 فلفل شیرین
- 1 فلفل - چیلی
- 1 قاشق چایخوری روغن سبزیجات؛
- 2 - 3 حبه سیر ؛
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا؛
- پودر زنجبیل ، فلفل و نمک به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب را با 1 قاشق چای خوری نمک بجوشانید ، "گوشت" را در آنجا قرار داده و بگذارید تا متورم شود (حدود 40 دقیقه).
گام 2
یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، پیاز خرد شده ، فلفل ، فلفل چیلی ، سیر خرد شده قرار دهید. درون آن پودر زنجبیل ، نمک و فلفل بریزید. آنقدر بپزید تا پیازها شفاف شوند.
مرحله 3
"گوشت" را فشار دهید ، به نوار برش دهید ، در یک ماهیتابه قرار دهید. یک لیوان آب از "گوشت" ذخیره کنید ، رب گوجه فرنگی ، سس سویا را در آن رقیق کنید. گوجه فرنگی را به صورت مکعب خرد کرده ، به آب تابه اضافه کنید. حدود 15 دقیقه بپزید. ایده آل با برنج.
نوش جان!
