وقتی کاملاً فرصتی برای ایستادن روی اجاق گاز برای مدت زمان طولانی وجود ندارد ، کوکی ها با پنیر کوک می توانند به عنوان یک صبحانه سریع خدمت کنند. این به سرعت آماده می شود ، به نظر می رسد خوشمزه است ، پر کردن شیرینی کوکی از کلوچه ها در دهان شما ذوب می شود.
لازم است
- - 3 لیوان آرد ؛
- - 1 بسته کره ؛
- - 100 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 3 زرده تخم مرغ ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
- برای پر کردن:
- - 500 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 1 تخم مرغ
- - بسته بندی کاستارد ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری ماست خانگی یا خامه ترش ؛
- - قند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد و کره را خرد کنید ، پنیر کوک ، شکر ، نمک ، بکینگ پودر را اضافه کنید. زرده تخم مرغ را هم بزنید ، خمیر را ورز دهید. اگر به نظر می رسد بسیار متراکم است ، می توانید یک قاشق خامه ترش اضافه کنید.
گام 2
یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. قسمت بیشتری از خمیر را حلقه حلقه کنید ، روی یک ورق پخت قرار دهید. پر کردن کشک را روی آن قرار دهید. پخت و پز ساده است: در یک غذاساز ، پنیر کوک ، تخم مرغ ، شکر ، ماست و کاستارد را از یک کیسه ترکیب کنید. یک راه ساده تر برای تهیه کوکی های کشک ، مصرف هر نوع مربا یا مربا به جای پر کردن است.
مرحله 3
روی قسمت پر شده را با نوارهای قسمت دوم خمیر بپوشانید. نوارها را با زرده زده شده چرب کنید ، می توانید کمی شکر روی آن بپاشید. می توانید تکه دوم خمیر را به طور خلاصه در فریزر قرار دهید ، سپس آن را بالای مواد پر کنید.
مرحله 4
آن را به مدت 15-20 دقیقه در فر از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید. سپس کالاهای پخته شده را خنک کنید ، به قطعات تقسیم کنید. کوکی ها با پنیر کوک آماده هستند.
