قارچ های موجود در سس سویا میان وعده مناسبی برای طبخ در فضای باز هستند. اما اگر امکان پخت قارچ روی سیخ یا رنده گریل وجود ندارد ، می توانید آنها را در ماهیتابه سرخ کنید.
لازم است
- - 300 گرم قارچ تازه ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 0.5 قاشق چایخوری عسل ؛
- - آب نصف لیمو ؛
- - چند شاخه آویشن ؛
- - مخلوطی از فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ های کامل را بشویید یا با پارچه ای مرطوب به آرامی پاک کنید.
گام 2
برشهای "دانه برف" را روی هر کلاه ایجاد کنید ، به لطف این بهتر مارینار می شوند و بسیار زیبا به نظر می رسند.
مرحله 3
ماریناد قارچ را آماده کنید. روغن زیتون را با سس سویا مخلوط کنید ، آب لیمو بریزید ، عسل و مخلوط فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. برگ های آویشن را با انگشتان خود به خاطر بسپارید ، همچنین برای عطر و طعم به ماریناد اضافه کنید.
مرحله 4
حالا قارچ های آماده شده را در ماریناد قرار دهید ، آنها را مخلوط کنید. قارچ ها را یک شب در یخچال قرار دهید.
مرحله 5
یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، قارچ ها را قرار دهید ، مقدار کمی ماریناد را بریزید.
مرحله 6
قارچ ها را با حرارت زیاد حدود 5 دقیقه سرخ کنید و گاه گاهی هم بزنید.
مرحله 7
شما می توانید قارچ های آماده را در سس سویا گرم یا سرد سرو کنید - در هر صورت ، به نظر می رسد که بسیار خوشمزه هستند و یک میان وعده جهانی روی هر میز است.
