صبحانه عالی باید کدام باشد؟ البته خوشمزه و سالم! و این دستورالعمل بیش از هر دو نکته را برآورده می کند!
لازم است
- پایه و اساس:
- - 120 گرم بلغور جو دوسر
- - 100 گرم آرد کامل
- - 60 گرم آجیل مورد علاقه خود را ؛
- - 120 گرم آب ؛
- - 2 قاشق غذاخوری عسل مایع؛
- - 1 قاشق چایخوری دارچین؛
- - کمی وانیلین
- کرم کشک:
- - 300 گرم کدو تنبل پخته شده ؛
- - 200 گرم پنیر کم چرب ؛
- - 1 عدد نارنجی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از غذاساز یا آسیاب قهوه استفاده کنید تا بلغور جو دوسر و آجیل را به خرده ریز تبدیل کنید. آرد را با کمی وانیل و یک قاشق چای خوری دارچین الک کنید ، با مخلوط بلغور جو دوسر مخلوط کنید.
گام 2
آب را کمی گرم کنید و یک قاشق غذاخوری عسل را با آن حل کنید. با مواد خشک مخلوط کنید و خمیر را ورز دهید. کار با آن دلپذیر خواهد بود: کاملاً الاستیک ، به راحتی رول می شود.
مرحله 3
فر را با دمای 170 درجه گرم کنید و ورق پخت را با کاغذ پخت روکش کنید. خمیر را حلقه حلقه کرده و با استفاده از دستگاه برش لیوان یا کلوچه از آن جدا کنید. آنها را روی ظرف پخت قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 4
آب را از پرتقال فشرده کرده و با رنده ریز پوست آنرا بگیرید. با استفاده از مخلوط کن ، پنیر دلمه را با پوره کدو تنبل ، آب و پوست پرتقال پوره کنید. کلوچه های تمام شده را با خامه حاصل بپوشانید و در صورت تمایل روی آن آجیل بپاشید.
