تهیه یک ناهار یا شام سریع بسیار آسان است. برای این کار به سبزیجات ساده (سیب زمینی ، هویج و پیاز) و همچنین مقداری گوشت چرخ کرده نیاز دارید. جالب توجه به اندازه کافی سریع ، سریعتر از آنچه فکر می کنید طبخ می شود.
لازم است
- - 400 گرم سیب زمینی ،
- - 150 گرم گوشت چرخ شده ،
- - 1 هویج ،
- - 1 پیاز ،
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه
- - گیاهان تازه (شوید ، جعفری ، گشنیز یا پیاز سبز) برای چاشنی تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. سبزی ها را برای تزئین ظرف تمام شده بشویید ، خشک کنید و کنار بگذارید.
گام 2
مقداری روغن گیاهی یا آفتابگردان را در ماهیتابه یا قابلمه گرم کنید. پیاز پوست کنده را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. پیازها را تفت دهید تا نرم شوند (معمولاً سه دقیقه روی حرارت متوسط).
مرحله 3
هویج های پوست کنده را به صورت نواری برش دهید. هویج را به پیازهای داخل ظرف اضافه کنید ، هم بزنید ، سبزیجات را برای یک دقیقه با حرارت متوسط سرخ کنید.
مرحله 4
گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه ای با سبزیجات بریزید ، نمک و فلفل سیاه را مزه دار کنید (در صورت تمایل می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید). گوشت چرخ کرده برای این غذا می تواند از یک نوع گوشت باشد ، یا مخلوط باشد. روی آن را بپوشانید و به مدت پنج دقیقه بپزید.
مرحله 5
نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود ، به مدت دو دقیقه آرام بپزد.
مرحله 6
سیب زمینی ها را به هر اندازه ای قطعه قطعه کنید. سیب زمینی ها را خیلی درشت برش نزنید ؛ قطعات یا چوب های متوسط نیز کافی است. سیب زمینی را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید ، روی آن را بپوشانید ، 20 دقیقه بپزید. غذای آماده را در بشقاب های مقداری با کروتون سیر ، گوجه فرنگی تازه و خیار سرو کنید. قبل از سرو با گیاهان تازه تزئین کنید.
