نان باگت یک غذای عالی است که کاملاً در فهرست غذاهای صبحگاهی جای می گیرد. علاوه بر این ، می توانید برای یک پیک نیک خانوادگی یک باگت همراه با املت بردارید. پر کردن باگت بسیار غنی و خوشمزه است.
عناصر:
- پیاز - 1 سر
- تخم مرغ برای املت - 6 عدد ؛
- یک قوطی لوبیای سفید کنسرو شده
- روغن سبزیجات؛
- یک قوطی کنسرو ذرت ؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری ؛
- پستان خام دودی - 200 گرم ؛
- کرم - 200 گرم (20٪ چربی) ؛
- پنیر سخت - 50 گرم ؛
- نمک ، فلفل سیاه ؛
- باگت بزرگ - 1 قطعه ؛
- سس تند (به انتخاب شما) - 4 قاشق غذاخوری
آماده سازی:
- شیشه های لوبیای سفید کنسرو شده و ذرت شیرین را باز کرده و محتویات آن را به یک الک یا آبکش انتقال داده و با آب گرم بشویید. ذرت و لوبیا باید از مواد نگهدارنده خود خلاص شوند.
- پنیر سفت را روی یک رنده کوچک رنده کنید (تا بعدا پنیر راحت آب شود). پنیر پارمزان مناسب غذا است ، در صورت امکان آن را بخرید.
- سپس پیاز را پوست بگیرید و به صورت نیم حلقه بسیار نازک برش دهید.
- سپس ماسک دودی خام را برداشته و به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
- مرحله بعدی گرفتن تخم مرغ ها و ضرب و شتم آنها با پنیر رنده شده و خامه نه چندان سنگین است. مخلوط را به دلخواه با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- حالا یک ماهیتابه با قطر حدود 25 سانتی متر بردارید. در ماهیتابه سبزی را با کره گرم کنید. پیاز و سینه را در آنجا حدود 4 دقیقه سرخ کنید.
- حالا مخلوط تخم مرغ را به پیاز و ماسوره اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر بپزید. ذرت و لوبیا را داخل املت بریزید. حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه بدون پوشش بپزید. املت را از روی حرارت برداشته و بپوشانید. بگذارید املت خنک شود.
- یک باگت بلند را از طول به دو نیم کنید ، نصف ها را با سس داغ بپوشانید.
- املت که زمان خنک شدن داشت ، قطعه قطعه شد ، نیمی از باگت را پوشید ، کاملاً آن را پوشاند ، با نیمه دیگر روی پر را پوشانده و کمی فشار دهید. نتیجه را با بسته بندی پلاستیکی بپیچید و کمی در یخچال بگذارید.
