طعم سالاد غیرمعمول است ، اگرچه محصولات کاملاً ساده هستند. دوستداران ماهی و غذاهای دریایی این غذا را بسیار دوست خواهند داشت ، زیرا سالاد حاوی چوب شاه ماهی و خرچنگ است. ترکیب قارچ ، شاه ماهی و چوب خرچنگ طعم بی نظیری به سالاد می بخشد.
لازم است
- - 100 گرم قارچ ؛
- - 1 شاه ماهی کمی نمک ؛
- - 1 پیاز
- - 150 گرم چوب خرچنگ ؛
- - 1 چغندر ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - از خاویار قرمز و سیاه برای تزئین استفاده کنید
- - سس مایونز را اضافه کنید تا مزه دار شود.
- - 2-3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله شاه ماهی را با استفاده از موچین از استخوان ها آزاد کنید. فیله را در مکعب های کوچک مرتب کنید.
گام 2
تخم مرغ و چغندر را بپزید تا نرم شود. هر دو را جداگانه رنده کنید.
مرحله 3
شامپاین ، پیاز را که از قبل پوست گرفته و شسته شده ریز خرد کنید ، همه چیز را در یک تابه در مقدار کمی روغن نباتی داغ سرخ کنید.
مرحله 4
میله های خرچنگ را به مکعب های کوچک خرد کنید.
مرحله 5
روی یک ظرف بزرگ ، همه مواد به صورت لایه ای چیده شده و هر کدام یک لایه مایونز را به تناوب قرار می دهند: تکه های شاه ماهی ، پیاز و قارچ سوخاری ، تخم مرغ رنده شده ، چوب خرچنگ خرد شده و چغندر رنده شده.
مرحله 6
لایه آخر را با سس مایونز بپوشانید. به صورت اختیاری ، می توانید با خاویار از دو نوع (سیاه و قرمز) تزئین کنید.
مرحله 7
سالاد تهیه شده را حدود یک ساعت به یخچال ارسال کنید. سپس می توانید لبه های سالاد را با گیاهان ریز خرد شده تزیین کرده و سرو کنید.
