Shrovetide در حال نزدیک شدن است ، بنابراین شما قطعاً باید مجموعه دستور العمل های کلوچه های خوشمزه و زیبا را پر کنید تا آنها را برای تعطیلات بپزید و بستگان و مهمانان را غافلگیر کنید.
لازم است
- برای پنکیک:
- - 120 گرم آرد برای پنکیک یا کیک ؛
- - 250 میلی لیتر شیر ؛
- - 125 میلی لیتر آب ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 50 گرم صحرا
- - مقدار اندکی نمک.
- برای پر کردن:
- - 240 گرم پنیر کشک
- - 40 گرم شکر پودر شده؛
- - نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل ؛
- - یک قاشق چای خوری پوست لیمو ؛
- - جوز هندی (اختیاری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه ، تمام مواد پنکیک را مخلوط کنید. اطمینان حاصل می کنیم که حتی یک توده وجود نداشته باشد.
گام 2
قالب را از قبل گرم کنید (برای این دستور ظرف 20 سانتی استفاده شده است).
مرحله 3
قالب را با روغن چرب کرده و حدود 60 میلی لیتر خمیر در آن بریزید. پنکیک باید خیلی نازک باشه.
مرحله 4
پنکیک را حدود یک دقیقه سرخ کرده و برگردانید.
مرحله 5
هنگامی که از تمام خمیر استفاده شد ، پر کردن را آماده کنید: پنیر کشک ، پودر قند و عصاره وانیل را مخلوط کنید ، پوست و یک پیمانه جوز هندی آسیاب شده را اضافه کنید.
مرحله 6
پنکیک ها را با خامه ظریف چرب کنید ، آنها را در یک مثلث زیبا قرار دهید ، با خامه فرم گرفته سرو کنید و در صورت تمایل با شربت شکلات بریزید.
