پنکیک تخم مرغ بسیار لطیف و خوشمزه ای است. شما می توانید کاملا هر نوع سلیقه ای را انتخاب کنید. آنها به سرعت و به راحتی آماده می شوند ، اما جشن و زیبا به نظر می رسند.
لازم است
- - 4 تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری. شیر
- - 1 قاشق غذاخوری. من ارد
- - 2 قاشق چایخوری صحرا
- - 1 قاشق چایخوری نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- برای پر کردن:
- - 0.5 کیلوگرم پنیر کوجک
- - 200 گرم خامه ترش
- - سبزها
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید و نمک ، شکر ، آرد ، فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود و با همزن یا مخلوط کن خوب بزنید. سپس شیر را اضافه کرده و دوباره کاملاً بزنید. ماهیتابه را خوب گرم کنید و با یک تکه کره کوچک مسواک بزنید.
گام 2
از خمیر تمام شده پنج پنکیک سرخ کنید. قبل از هر پنکیک ، قالب را با روغن چرب کنید تا کاملا از ته آن عقب بمانند. پنیر دلمه را با خامه ترش خرد کنید. گیاهان را ریز خرد کرده و به کشک اضافه کنید. نمک را مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
در صورت تمایل ، سیر را می توانید برای کشش به کشک اضافه کنید. هر پنکیک را با مایع پر شده در حالی که گرم است چرب کنید و آن را حلقه حلقه کنید. پنکیک ها را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی منجمد شوند.
مرحله 4
قبل از سرو ، رول ها را به صورت ورقه ای برش بزنید. این پنکیک ها برای چای مناسب هستند و به عنوان پیش غذای سرد استفاده می شوند.
