کوفته های تنبل که طبق این دستور تهیه شده اند به راحتی قابل مقایسه نیستند - کرکی ، لطیف و مطبوع. آنها به سرعت می پزند ، اندازه آنها 3 برابر می شود. این غذا برای همه خانواده - از کوچک تا بزرگ - جذاب خواهد بود. بیایید بفهمیم کوفته تنبل با پنیر کوک چگونه تهیه می شود.
لازم است
- توت فرنگی - 300 گرم ؛
- کره - 55 گرم ؛
- زرده تخم مرغ - 1 عدد ؛
- شکر - 140 گرم ؛
- آرد - 260 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد ؛
- پنیر کوجک - 520 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه پیراشکی تنبل پنیر ، پنیر کوک را با همزن بزنید تا یکدست شود. کره را با استفاده از مایکروویو ذوب کنید. زرده ، 2 تخم مرغ ، 70 گرم شکر و 55 کره ذوب شده را به کشک اضافه کنید. توده را با همزن بزنید ، 150 گرم آرد اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گام 2
مقدار زیادی آرد را روی تخته برش بپاشید. خمیر کشک را به صورت جزئی بریزید ، یک سوسیس کشیده درست کنید و آن را در آرد بغلتانید. در همان زمان ، سعی کنید آن را سرسبز و نرم بگذارید. سوسیس را به صورت ورقه های عرض 0.5 سانتی متری برش دهید.
مرحله 3
3 لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید. آب جوش را کمی نمک بزنید و کوفته های تنبل را با بخش پنیر کوک پایین بیاورید. آنرا بپزید تا ظاهر شود. کوفته های شناور را با یک قاشق چاک دار بگیرید ، در یک کاسه قرار داده و با کره مخلوط کنید.
مرحله 4
حالا بیایید سس توت فرنگی درست کنیم. توت فرنگی ها را پوست بگیرید و بشویید. آن را به همراه 50 گرم شکر در مخلوط کن بریزید و در سیب زمینی له شده خرد کنید. سس آماده شده را روی کوفته های کشک تنبل داغ بریزید و سرو کنید.
